スペアリブ屋の料理日記 -51ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



《昨夜のコース料理そして…🎬》

昨夜は四名様のコース料理と二名様の席予約



土曜日にしては暇なスタートとなった

空席もあり、余裕をかまして私はお客様と喋りながら料理を作る 👨‍🍳



しかし、、、

いつしか満席が続き、結局スタート時からラストオーダー時まで、ガッツリと切れ目なく料理を作っていた昨夜🌃💦










帰りは妻も私も心身共にボロボロ状態になっていた😓😫











昨夜も沢山のリクエスト…そして周年祝いのピレーネ

ありがとうございました⭐️



クローバークローバークローバー





《金曜日のコース料理 そして…》






イカ墨のペンネをノミネートしてのコース料理の前菜盛り















満席で…もうぐちゃぐちゃにオーダーリクエスト🫨💦
いったい昨夜はどれだけの料理を作ったか😅



そんななかで着々とコース料理をサーブする











そしてオマケのpic🎬




   #モアスタッフのアテ盛り








オープン直前に頂いたプレゼント🎁





ありがとうございます😭






さて…今宵も四名様のコース料理の予約



頑張りましょう😎



クローバークローバークローバー



《十周年感謝祭 初日》

17時30分前…モアスタッフのオープン前

店頭で行列を作ってるよ💦💥👀

                            
昨夜は“アテ盛り”のオンパレードだった😅

ご利用、ありがとうございました⭐️

さて二日目の今宵、、、
もうひと踏ん張りしよう! 😎














元祖伝説のスペアリブ(バックリブ)



邪悪チキン




わんぱくポテサラ







《感謝祭を終え》


二日間、皆様方より花をはじめ、数々のお祝いの差し入れ


この場を借りてお礼申し上げます!


ありがとうございました🙇‍♂️🙇‍♀️


                            

肉塊ハンバーグは今までと違うビジュアルでのプレゼン


二日間ニョッキの仕込みに追われた💦 

そんな想い出に残る一品となった😅


来店された皆様方

想い出に残る二日間…ありがとうございました❣️


                             

それにしても、、、

老夫婦にはキツい二日間であった 😅










クローバークローバークローバー












皆様方のおかげでこの日を迎えることができました




厚くお礼を申し上げます



ありがとうございました!






また…

昨夜、入店出来なかった多くのお客様



またのご利用、お願いします 🙇‍♂️
















クローバークローバークローバー