《昨夜のアテ盛り》
今朝は“ハートセンター”で定期検診
今日は血液検査をはじめいろいろと検査した
後は担当医との検査結果に対してのミーティング
いつものパターンだが、このタイミングで待たされる😔
だからこの時間を利用して投稿
昨夜も皆さん、ご利用ありがとうございました⭐️
《 贈り物 》
毎年恒例のバレンタインの贈り物🎁
孫たちから合作のチョコレート菓子の詰め合わせ
貰っても眺めていて、しばらくは食べないんだよね😍
今年も頑張って作ったね
爺は嬉しいよ❣️ ありがとう😭
《2/17 お料理日記》
☀︎ ジャーマンポテトのクリームパスタwithグリルチキン
☀︎ テイクアウト
☀︎ 海老とキノコのピラフジェノベーゼ
☀︎ アテ盛り
☀︎ ケイジャンチキン
☀︎ ちぎりバゲットのチーズ焼き（トマトバージョン）
昨夜は久しぶりに静かな夜
入れ替わりに訪れる古くからの馴染み客の方々に、助けて頂いた🙇♂️
そんな夜もある😌
ご利用、ありがとうございました⭐️
《週末のシーンよりより 》
正直言って…グチャグチャでした😅
頭の中も身体も大混乱😱💦
でも皆さん大満足されて、帰り際には皆様より熱いお礼の言葉も頂いた
ご利用、ありがとうございました⭐️
それにしても、、、
疲れた😵
仕込みの風景🎬》
☀︎ 秘伝のBBQソース
☀︎ 圧力鍋を使って豚軟骨の仕込み
☀︎ 豚足を煮込んで下ごしらえ
☀︎ コース料理・肉盛りのサイコロハンバーグの仕込み
東京で営業している時…
とある食品会社が、私の作るBBQソースを製品化して全国に売りましょう❣️
なんて話があって…
レシピを渡してお願いしたけど、その食品会社はギブアップ （🙇♂️御免なさい！出来ません💦🙇♂️💦）
で結局はこの20年間、私は自分で作り続けている(苦笑)
（そんな紆余曲折があるから、不思議と愛着がある自家製のソース🙂）
そんな昼下がりの週末の一幕 🎬
《バレンタインデーの夜🌃》
偶然か必然か…チョコレート🍫のオーダーが多かった（笑）
そして皆さん“今日のポテトサラダ”のリクエストが続く💦
最後のpicは、、、
モアスタッフの近所で、雑誌等をはじめ一般の方々からも撮影スポットになっている場所
以前は入居者募集の張り紙が貼ってあったけど…
今はどうなってるのかな…🤔
昨夜も沢山のお料理リクエスト、、、
ありがとうございました⭐️