スペアリブ屋の料理日記 -157ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!





《#モアスタッフのパスタ 》


あらためて…昨夜のコース料理より


◆ 白ミートソースと茄子のフェットチーネ


し…白ミートソース🙄⁉️


普通のミートソースはトマト🍅をベースに使うけど、昨日は使わずに肉の出汁とスパイスを楽しんで頂きたかった


だから白ミートソース☝️


                   

滅茶苦茶に喜んで頂き、仕込んだ甲斐がありました☺️


残ったミートソースは、自宅でうどんでも茹でて和えることにしよう🍝


                    










クローバークローバークローバー






《 #モアスタッフのコース料理 》


過日、、、

女性のお客様が来店するなり私の顔をチラチラと断続的に見ていた 💥👀


『何か言いたい事があるのかな…🤔』


なんて思っていたら、モアスタッフの定休日に予約を入れたかったのだ😂

                  

                   

で、昨夜🌃


その予約を受けた夜🌉


五名様の予約で…メンバーのお二人がバースデー


◆ 前菜三種

  • 鮪とアボガドの山葵和え

  • ハムの三種盛り

  • 今日のポテトサラダ


◆ 今日のサラダ

  (釜揚げシラス、蛸、小海老、ワカサギ)


◆ レバーパテのホットサンド


◆ 伝説のスペアリブ(ベイビーバックリブ)


◆ バジルチキンのトルティーヤ

  (好評につき今宵もノミネート)


◆ クリームチキンのピラフリゾット


◆ パスタ二種

  • 白ミートソースと茄子

  • イカ墨のボンゴレ


◆ デザート(俺のフレンチトースト)


三時間飲み放題付き ¥5,000(税込)/1人


皆さん、喜んで頂き、、、

  めでたしメデタシ👏

                    

                   

定休日でも店、、、開けていれば不思議とお客様も来るもんですね


なんか……疲れた夜🌃


ご利用、ありがとうございました⭐️
























クローバークローバークローバー








《 今日のお昼ごはん 》


近所の百均の店が改装中なので、イオン豊橋南店へ🚙💨


昼時だったので、そのまま外食🍚


“はなまる” か “寿がきや” の選択もあったけど此方へ

  #サイゼリヤ


私はちょっと贅沢して牛ハンバーグ


妻は合挽ハンバーグでライス(小)


ほんと…サイゼリヤのコストパフォーマンスには頭が下がります☺️


ご馳走さまでした🙏


















クローバークローバークローバー






《 充電完了🙋‍♂️》


しばらくエンジン廻してないと、冬場はバッテリーが上がってしまう😔


                 

特にBMWはこの充電器が必需品かな

  #optimate4 


BMW専用のCAN-busシステムに対応しているから重宝💮


エンジンも掛かりホッとした😮‍💨









クローバークローバークローバー