スペアリブ屋の料理日記 -156ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!






《#モアスタッフのコース料理 》


昨夜のコース料理より


◆ 前菜三種


  • 鮪とアボカドの山葵和え

  • 今日のポテトサラダ(アンチョビポテト)

  • 生ハム2種、サラミ、鯨肉の漬け


◆ 昨日のサラダ

  (蛸、かつを、シラス…生姜ドレッシング)


◆ ちぎりバゲットのチーズ焼き


◆ 伝説のスペアリブ(ベイビーバックリブ)


◆ 今日のフリット

  (鶏肉、スナップエンドウ、白身魚、エビ、チーズ)


◆ 奄美大島名物の鶏飯モアスタッフ琉


◆ イカ墨のパスタ


◆ デザート(俺のフレンチトースト)


                     

三時間飲み放題付き  ¥5,000(税込)


                      

“鶏飯” が大ウケ💮


ご利用、ありがとうございました⭐️


                    




















クローバークローバークローバー





《#モアスタッフのパスタ 》


昨夜のリクエストパスタ🌃


◆ ゴロゴロベーコンのジェノベーゼ  onサラミ


◆  エビ、イカ&アボカドのクリーム明太子


◆ ベーコンと春野菜のパスタポモドーロ


ご利用、ありがとうございました⭐️


                  







クローバークローバークローバー





先日、投稿したコース料理より
  ナイフとフォークレバーパテのトーストサンド







以前にもpostしたパン屋さん
豊橋の潮田のヤマナカにあるパン屋さん


私のお気に入りのホテルパン🍞


私には巷の高価なパンは味質が重たくて、此方の食パンが丁度いい💮
味自体も私好みです👍



ハートセンターの担当医からパンは控えるように☝️と言われているので、パン好きの私は辛抱と忍耐の日々を過ごしています😔










クローバークローバークローバー