スペアリブ屋の料理日記 -153ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!






《#モアスタッフのパスタ 》


昨夜のリクエストパスタは、洋風のスープ仕立てで🙏


最近、大阪方面からのお客様が不思議と続いています

昨夜は、最初に来店された時は満席💦 再度チャレンジされての入店🙆‍♂️ そしてスペアリブとパスタのリクエスト✨


前日に私自身、台湾ラーメンを食べたことが記憶の片隅にあり、洋風ドンブリの器でサーブ🤲

(この器…20年も使っている😂)

                    


◆ 春キャベツの洋風スープ仕立てwith ピザチキン


ドライバジリコ🌿と、ほんのりガーリックを効かせた洋風スープ仕立ての生パスタ


喜んでいただき……

  めでたしメデタシ👏


                     











クローバークローバークローバー







《 今日のお昼ごはん》


午前中に墓参りに行き、帰宅してうどんでも茹でて食べようかな🤔


なんて思ってたら、仏花を買っている最中に『バックリブ』の入荷の知らせが入る📱📳

墓参り後に荷受けして、そのままモアスタッフへとストック🚙💨


流石にお腹が空いた😭


妻と協議して『昌徳苑』へと向かう🚙💨


『や…休み🎌 💥👀』


で、帰り道のコースを考えて新栄町にある此方に🚙💨


  『杏華樓 キョウカロウ』


名前が代わった由来は解りませんが、以前は『海華楼』だった(麻婆豆腐が美味かった)

                   


二人ともお腹が空いてた


私は久しぶりに台湾ラーメンと炒飯のセット


妻はカニ玉と棒棒鶏の日替りランチ


サーブも早いのが海華樓からの特徴ですね


コスパも悪くないですから、日頃からランチ使いには良いかもです


味は個人の好みがあるからなんとも言えませんが…台湾ラーメンのスープはあっさり仕立てでしたが私は好きですよ☺️


ご馳走さまでした🙏

                    


















クローバークローバークローバー


















《タイ料理でマッタリとランチタイム》


外食にはあまり出ない私ですが、、、

此方の店と地元お気に入りのうどん屋さんには、ひと月に一度のペースで訪れます


店主とはお互い今の店のオープン時期が一緒で、不思議な縁でその頃からプライベートなお付き合いもしています


顔を見るのも、先月末に私の家で仲間たちと宴をして以来かな🤔




今日の私は、『豚ひき肉入り卵焼き』

  妻は、『パッタイ』




互いの店の近況報告も済ませ、マッタリとしたモアスタッフの休日のランチタイム


いつも美味しいタイ料理、、、ありがとう⭐️


ご馳走さまでした🙏


                     











クローバークローバークローバー