《昨夜のパスタ》
パスタとピラフのリクエストが多かった昨夜🌃
連続してオーダーされたパスタの中から二つをpost
最初のpicは…
◆ カプレーゼ風ジェノベーゼ with合鴨＆鹿児島県産黒豚生ハム
隣りの席で『クリームジェノベーゼ 』のリクエストから…（似たビジュアルですが）
◆ クリームジェノベーゼ with合鴨と黒豚生ハム
どちらもベーコンから出る脂の旨味を利用しています🙂
いつもご利用、ありがとうございます⭐️
《 昨夜のコース料理より 》
18時オープンのモアスタッフ
昨夜は三名様のコース料理のスタート💨
19時過ぎには満席状態で、、、
そちらの方々もよく食べ😮💦どんだけ呑むの〜😵💦💦…って感じでした😎
イレギュラーに営業した日、22時にクローズとさせて頂きました🙇♂️
先ずは昨夜ご利用いただ頂いた皆様、ありがとうございました⭐️
さて…昨夜のコース料理より
pic1️⃣
◆ 前菜三種
• 鹿児島県産黒豚生ハム＆カプレーゼ
久しぶりにシンプルに
• 鮪とアボカド・胡瓜の山葵和え
• 合鴨とシャインマスカットの寄せ
pic2️⃣
◆ #ソフトシェルクラブ
pic3️⃣
◆ 梅と青紫蘇の和風パスタ
pic4️⃣
◆ 俺のフレンチトースト
前菜三種を含めて10品（伝説のスペアリブはお約束のメニュー）
三時間飲み放題付
¥5,000（税込）
あらためてご利用、ありがとうございました⭐️
⚠️ 先日も告知しましたが、来月より前菜三種を含めて8品とさせて頂きます🙇♂️
なお…値段と時間、一日先着一組までは現状維持です🙂
《 豊川イオンモールへ🚗💨》
ジャークチキンに使う『ジャークシーズニング』🫙
東京で営業している時から、此方の各営業店🏬を利用して仕入れています #グレイスジャークシーズニング
【カルディ】
豊橋の駅前にもありますが、今月末で撤退で、豊川イオンモールに出店しているので、そちらでの利用を店員さんに勧められました
ネット等でお取り寄せもできるのですが正直、、、
小売価格も高く、そこに送料が上乗せされるので、この10年以上はカルディさんでお世話になっています🙇♂️
昨日は、現物がなかったが、取引している商品ですので即商談成立しました💮
ついでにアイス珈琲の豆もゲット🫘
やれやれ、、、😌
⚠️今月はジャークチキンのオーダーはストップです🙅♂️🙅♀️🙅
【追記】
商談成立後…豊川在住の孫五人衆に偶然にも遭遇❣️💥👀
「あっ❣️マスターがいる⤴️⤴️😆」
それから…大騒ぎ‼️
妻は娘に、差し入れの小遣いを渡していましたとさ😅
チャンちゃん👏
《 ガーリックチキンのグリル 》
昨夜のワンシーン🎬
ガーリックチキンの想い出として…
東京で店をやっている時、日替わりランチでこのメニューは人気が無かった😅
まぁ東京という地域性の結果に痛感した😌
しかし、、、
豊橋では、ガーリックチキンを日替わりランチでノミネートするとそればかり出る❣️
心中、苦笑いした想い出の一品
昨夜もご利用、ありがとうございました⭐️
