スペアリブ屋の料理日記 -112ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!








《 昨夜のアテ盛り 》


「軽~いアテ盛りをお願いします🙏」


って言われても…😔


忙しかった昨夜の後半に差し掛かった時、

私の身体はすでにボロボロ😩




でもお客様の顔を拝見したら作ってしまう😂(晩ごはんに作り置きしてた一品を少し拝借)



喜んで頂いたお客様の顔が見れて疲れも、、、


昨夜は吹き飛ばなかった⤵️😂






いつもご利用、ありがとうございます⭐️

お仕事、お疲れ様でした☺️


                    

クローバークローバークローバー








《 #モアスタッフのコース料理 》


八月最後の営業日、昨夜は二名様のコース料理予約


2,008年頃の豊橋小松店からのお客様ご夫婦


◆ 前菜三種盛り

  • 鴨とアボカドの山葵和え

  • トルティーヤのミニpizza

  • 本日のポテトサラダ


◆ 本日のサラダ

  (海老・帆立・カニカマ)










◆ 特製レバーパテ

   〜 ラタトゥイユ









◆ 本日のmixグリル









◆ 伝説のスペアリブ(ベイビーバックリブ)





◆ イカ墨の海鮮パスタ









◆ デザート(俺のフレンチトースト)




三時間飲み放題付  


昨夜は最後…その場にいた皆さんと一緒になり私も呑んで語ってしまった😅


ご利用も含めて、楽しい時間を頂き、、、

  ありがとうございました⭐️


                    


クローバークローバークローバー