《 トマトソースのパスタ 》
今週、9/12 火曜日の夜-備忘録
トマト系のリクエストパスタが続いた
似たビジュアルですが…
◆ パスタポモドーロwithチキンのピカタ
◆ ガーリックトマトwithカレーグリルのチキン
ご利用、ありがとうございました⭐️
《 たまには外呑み 》
昨日、、、
自宅でレバーパテの仕込みをしている最中、家の家庭用ジューサーでは負荷かかり過ぎてオーバーヒート💥
慌てて店に🚗💨 店にあるジューサーは２㍑の業務用だから難なく仕込みを終えた😮💨
妻と協議して車は借りている駐車場に止めたままで、たまには呑んで電車で帰ることにした
で、此方へ
@satoeqiantian
彼女との共通話題は、彼女の出身地であり、私と妻も昨年行った奄美大島の話となる
彼女のご両親とも面識があり、元気そうで何より🙂
宴も進み、私も妻も深酒となってしまった🥴
まっ、たまには良いか（笑）
ご馳走さまでした🙏
《 昨夜のアテ盛り》
一昨夜の金曜日🌃はマッタリと時が流れ…
昨夜は一転しての激混み💦 まぁ予想はしてたけど…😔
そんな中での『アテ盛り』のリクエスト🙏
#メニューにないメニュー
リクエストを受けてから、他のオーダーを慌ただしくこなしながら頭の中は目まぐるしく回転させています
生ハムサラダが好きな方、アスパラベーコンやるにもbbqソースで絡めようかな😏
そういえば先日作り置きした角ベーコン入りのミニハンバーグが冷凍してあったなぁ🤔
今日の付け合わせの冷製ペンネが評判良いし🙂
てな具合で頭の中はぐるぐるしてる😵💫
昨夜は『賄い』で焼いてあった鮭のハラスをバジルソースで絡めて…とか、和牛カルビを使おうか…なんて悩みながら😅
「大満足です❣️」
そのお言葉が聞けて、、、
めでたしメデタシ…😮💨
《 昨夜のアテ盛り 》
pic
1️⃣2️⃣
冷凍してある過日作った鳥つくねを利用
そしてpic3️⃣は、、、
「サッとできるおつまみをお願いできる❓🙏」
で、作りました🍳
料理をサーブした瞬間、、、ガン見💥👀
しばらく考えて🤔…
「持ち帰りのタッパを貰えますか❓🙏」
なんだ…食べないのかよ💢
持ち帰り用タッパに綺麗に盛り付けるお客様
「妻が今日残業で…これ見たら、彼女の為に持ち帰りたい🥡」
☺️🙂😆
ご利用、ありがとうございました⭐️
《 ソウルフード 》
孫たちと一緒でないとなかなかこの場には来ない私
なんか不思議とフードコートで “寿がきや” のラーメンが食べたくなった
私は昔からスタンダードの寿がきやラーメンのスープ味が苦手で、昨日は妻も私も “味噌ラーメン”🍜
腹を満たしただけのランチであったが、なんか満足した不思議な一食🥢
ご馳走さまでした🙏
《 追記 》
以前、東京で営業してた時、名古屋出身の他店舗の方々との会話で、、、
寿がきやのラーメン、あんかけパスタ、コーミのウスターソースの味が恋しくなる😭
なんて会話をよくした（笑）
当時、東京では売ってなかったから、皆さん地元に帰省した時に買い溜めして東京に戻って来て、そのお裾分けをよく頂いた記憶がある🤔
寿がきや…フードコートからの撤退が続いて、袋麺やカップ麺に注力している近年ですね
解るような気がする🙂
