灼 熱 2 | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



灼熱!

そんな記事タイトルで8年ほど前に
ブログをアップした記憶があります (^ ^)




シリーズ化ではないです


先日は熱々鉄板のお肉料理🔥


そして今日は








コース料理より

ナイフとフォーク 牡蠣とベーコンのレモンステーキ


牡蠣の出汁がレモンソースと絡み

調理場で味を整えている私も


「美味い❣️(╹◡╹)💕」

と思わず叫んでしまいました(笑)





次はレギュラーメニューから







ナイフとフォーク 海老とキノコのアヒージョ


手堅くオーダーが入ります

なんと!おかわりで追加オーダーを頂くこともあります



昨年、私の娘が東京より帰省した折に
うちの店でアヒージョを食べ

「お父さんの作る料理で、これが一番好きかも💕」



まぁスペアリブをはじめ色んな私の料理を食べてますから、
彼女にとって目新しかったのでしょう(笑)



    クローバークローバークローバー


Instagram(@bbqmorestuff)より動画を抜粋