普段は自宅ではほとんど料理はしない私
ですが
一年でこの時だけは私の出番です
元旦のお料理は私の当番
昨年の元旦は純和風でした
今年の元旦はリクエストもあり変化を d(￣ ￣)
先ずはお正月らしく
そして
じゃが明太子自身の店でも好評いただいています
蒸したじゃが芋を明太子と出汁醤油で和えたシンプルな一品
お料理の先に見える寿司だけは、
予約のテイクアウトです（笑）
続いて
大根と豚肉の角煮前日の大晦日に圧力鍋を利用して、一晩味を馴染ませています
まさに
トロトロですよ〜〜 ╰(*´︶`*)╯♡
続いて
蛸と野菜のタイ風マリネレモングラスとナンプラーをベースにした一品
自慢の一品です 
お次は
ちぎりバゲットのチーズ焼き自身の店では、トマト味か明太子味かのチョイスとなりますが、
この日はカレーソースをベースにしました
この料理には８６歳の私の母が喜んでました（笑）
続いて
伝説のスペアリブ元旦からベイビー バック リプとは
私らしい（笑）
なんとも贅沢ですね
さて、贅沢といえば
最後の一品
牡蠣と海老と茄子のフリット皆んなのいる前で、リアルに揚げています
海老はソフトシェルシュリンプを使用
頭から殻まで丸ごと食べることができます
いや〜〜❗️
身内とはいえ、集まった皆んなに大満足頂き
楽しい元旦の昼でした ♪（ｖ＾＿＾）ｖ
さて
来年はどんな料理にしようかな （笑）
