スペアリブ屋の晩餐 | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!





ようは
店の営業後の晩酌のお供です(笑)




しかし・・・
自分が作った料理を、
美味しく食べれないと思っているのは私だけでしょうか・・・

食べるのは一種の期待感があり、
味が分かっている自分の料理につまらなさを感じてしまいます


だから買い出しついでに、スーパーの惣菜見切り品などを買って晩ご飯の品にしてしまう


しかしさすがに飽きますね (・_・;



そこで最近は店の調理場で作っています



昨夜は



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ひりゅうずと青菜の白ダシ煮


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トンカツ

見切り品の豚ロースを冷凍していました


あとは店で残ったフレッシュサラダ


それが、昨夜の晩酌のお供




ちなみに



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里芋とイカの煮物


先ほどオーダーの合間を縫って作りました

今宵の晩酌のお供



あとは茄子とピーマン、ウィンナーのオイスターソース炒めの予定



さてオーダーが空いているうちに
やっつけましょうか ♪( ´▽`)



クローバークローバークローバー