フレッシュサラダ | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!


サラダとドレッシング
好評頂いています



リーフの合わせサラダ

サニーレタス  グリーンリーフ
水菜  ちぎりキャベツ
トレビス  サラダほうれん草

の六種のリーフを合わせています







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ナイフとフォーク カリカリベーコンのサラダ



オリーブオイルでカリカリに炒めたベーコン

サラダの上にベーコンを乗せ
炒めたベーコンの脂とオリーブオイルを上から回しかけると


ジュッビックリマーク

っと音がします


仕上げに四種のmixペッパーを合わせたミルを挽き
パルメジャーノを散らします





単純なサラダメニュー



しかしシンプル故に素材を楽しめます




クローバークローバークローバー