材料の買い出しは毎日の業務
野菜、食肉やら様々です
セントルイススタイルのスペアリブだけは、東京経由での仕入れ
で様々な仕入れ先のひとつ
豊橋駅の東口界隈の風景
渥美線豊橋駅に隣接する 「 ココラアベニュー」
その中の店舗のひとつ
「 カルディ 」
東京では多摩センター駅にあるカルディを利用していました
ジャークチキンのシーズニングペーストもこの店で仕入れています
ちなみにこの店で仕入れたスパイスを利用しての
マスターにお任せのチキン料理
若鶏のロースト・カレー風味バゲット & カレーペースト添え
他にはケイジャンシーズニングもよく利用しています
いや～（＾Ｏ＾☆♪
豊橋にこの店があって良かったです
