今朝の調理場 | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!




  昨日




ランチタイム…怒涛の来店客でした


当然、ランチの来店客数も

更新音譜をいたしました




まずは


来店された方々に

 お礼申し上げます



ありがとうございました

     <(_ _)>クローバー






2時頃には

仕込んである食材も底をつき

クローズした次第でございます






お客様もお帰りになり


明日の仕込みの段取りを考えながら

片づけをしている最中です…










ドンッ来ましたエー!!あせる










その件のことは

別の機会で触れたいと思います







そんなこんなで




今朝の仕込みは山盛りあせる











スペアリブ屋の料理日記-仕込み




画像左は“カレーソース”

その右隣は“チリビーンズ”



そして手前は“BBQソース”です




この仕込みの前には

“ピラフ”もできています


“バックリブ”“スペアリブ”

仕込みも完了しています



電磁調理機を使用して

好評な“スープ”も作っているんですよ

(今日のスープの出来栄えは、マジ最高でした…笑)










バタバタあせる

した仕込みでしたが

















ヤッパリ今日は暇でした汗




まぁ…当然でしょうはあ~♡



さて




明日はどうなる事やら…




   (^ε^)ヒュ~♪






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