遂にBARがオープンしました。
22,23日はプレオープンとして、
特定メニューを200円均一としています。
このプレオープン、主に従業員を対象と設定しています。
理由は、お客様へ説明できるようにするため、
自分の舌と肌で僕のBARというものを実感してほしいからです。
200円と言うと、出れば出るほど赤字になるような
値段設定ですが、必要経費?先行投資?として断行しています。
そういえばふらっとお泊りのお客様がいらっしゃいました。
プレオープンとか200円均一とかご存じなかったようですが、
来て頂いたという事実は、僕たちの大きな励みになりました。
そのお客様曰く、「遠めで見ていい感じだなぁとチェックイン時から思っていた」
そうです。
このBARは少し奥まったところにあって、結構気づかないことがあるようです。
今後はいかにしてBARの存在を認知していただくかが課題になります。
だって、このBARを見たら絶対入ってみたくなると思うんだ!
(予告:あとで画像をアップします)
22,23日はプレオープンとして、
特定メニューを200円均一としています。
このプレオープン、主に従業員を対象と設定しています。
理由は、お客様へ説明できるようにするため、
自分の舌と肌で僕のBARというものを実感してほしいからです。
200円と言うと、出れば出るほど赤字になるような
値段設定ですが、必要経費?先行投資?として断行しています。
そういえばふらっとお泊りのお客様がいらっしゃいました。
プレオープンとか200円均一とかご存じなかったようですが、
来て頂いたという事実は、僕たちの大きな励みになりました。
そのお客様曰く、「遠めで見ていい感じだなぁとチェックイン時から思っていた」
そうです。
このBARは少し奥まったところにあって、結構気づかないことがあるようです。
今後はいかにしてBARの存在を認知していただくかが課題になります。
だって、このBARを見たら絶対入ってみたくなると思うんだ!
(予告:あとで画像をアップします)