心に残るインテリア空間のつくり方 __ ホテル空間企画室

心に残るインテリア空間のつくり方 __ ホテル空間企画室

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01Jun
- ホテルのFF&E無料アドバイス、スタートします！
  こんにちは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。ここ数ヶ月の不透明な状況下で今後何に取り組み、どのように進んでいったら良いか頭を悩まされている方々も多いのではないでしょうか。この先半年、１年後がどのようになっているか見えづらい世の中ですが、無理せず少しずつ出来ることから進めていけるきっかけをインテリアを通してサポートできればと思っています。ホテルを訪れるゲストや、ホテルで働かれているスタッフの、不安や疲労感が少しでも和らぎディスプレイや家具、アメニティーなどを通してホテルの空間がゲストやスタッフにとって楽しく心安らぐ場所になることを願っています。「大掛かりな改装は出来ないけれど、ホテルの空間を少しずつ改善していきたい」「今あるものを利用しながら、見せ方を変えることでよりゲストの心に響く空間にしたい」「レイアウトを見直して、より心地よく働きやすい環境づくりをしたい」そのように、ホテルのFF&E（家具・備品）を無理せず少しずつ見直したいと思っている方に向けて、毎月３名さま限定でFF&Eの無料アドバイスを行わせて頂くことにしました！是非この機会に、ご興味のある方は具体的な内容をこちらからご覧ください。↓↓↓【対象】ホテル関係者様【相談内容】お一人様１箇所/ 1点とさせていただきます。ex.・回転率の悪いシングルルームの家具や備品を変えて、集客アップを図りたい。　　・ロビーエリアの一時預かりのトランクをどうにかスッキリ見せたい。・ロビーのソファーエリアの配置を変えて、お客様がもっと寛げるスペースにしたいなど具体的にお悩みをお聞かせください。【ご相談の進め方】STEP 1 :以下のお申し込みフォームからお申し込みください。メール確認後、ヒアリングシートをお送りいたします。STEP 2:ご記入頂いたヒアリングシート・ご相談箇所の面図、写真を添付の上ご返信ください。※図面がない場合は、手書きの採寸でも結構です。なお、頂いた資料のみではご提案が難しい場合は、メールで追加のご質問をさせて頂く場合がございます。STEP 3:資料が揃い次第、１−２週間でアドバイスやご提案をメールでお送りいたします。↓↓↓お申し込みはコチラ
02Mar
- 非常事態におけるホテルのリスクマネジメント
  こんにちは、ホテルの空間企画室の安藤です。新型コロナウィルスによる影響がホテル業界に多大な影響を及ぼしている中、どのような対応をされてますか？連日お客様への対応、社内の張り詰めた空気、見通しの立たない今後不安と疲労感が増しているのでは無いでしょうか...。ゲストの視点、スタッフの視点から見たときに少しでも「不安の軽減」が得られる情報をホテル社内とゲストがしっかりと共有できることが１つの鍵となってきそうです。ホテルに宿泊するということが、大きなリスクや不安要素に感じる方もいらっしゃる中、ホテルがどのような対策、対応を行っているかをまずはホームページで「見える形」に出来ていると随分と違います。実際いくつかのホテルのホームページを見てみると、しっかりとコロナ対策について記載されているホテルもあれば、全く何も言及されていないホテルもあります..。実際自分が宿泊することを想定した場合、こういった緊急事態にどのようにホテル自体が向き合い、対応しているか、それがしっかり「具体的に」ホームページなどで見える形になっているホテルには信頼感と安心感を覚えます。また、「ゲスト」だけへの対応ではなく、「スタッフ」への対応を明記することも大切です。例えば、とある施設では、・館内のアルコール消毒設置場所や設置数をしっかりと言及（ex.館内にトイレやエントランス、ロビーを含む５０箇所に設置など）・サービススタッフの手洗いの回数を記載（ex.30分ごと）・サービススタッフのマスク着用・ビュッフェの中止・F&Bエリアにおけるパンなどの個別包装実施・F&Bにおけるサービススタッフの料理取り分けの際の衛生手袋２枚着用・出勤時の社員の検温や問診の実施などを対応しています。また、ゲストに対してもお願いとして・こまめなアルコール消毒による手の消毒をお願い・手洗いのご協力のお願い・チェックインの際の問診や熱の有無の確認のお願いゲストへの対応、スタッフへの対応両方が、しっかりと記載されています。どんなに対策をしていても、スタッフやゲストにしっかりと見える形になっていなければ危機管理への意識を高めることや、不安を軽減することが難しくなってきます。今自分たちができることを今一度整理するとともに、それをしっかりと数字や時間、場所など具体性を持って、見える形としてゲストやスタッフと共有すること。今日からできる緊急事態対策の１つとして、取り入れてみてはいかがでしょうか。
09Dec
- 想定外の事態にどう向き合う？
  こんにちは、ホテル空間企画室の安藤です。子供のインフルエンザも落ち着き、明日から登園できそうです！熱が下がった後の娘は、外で遊べないこと、室内で何日も過ごすことにストレスを溜めはじめ、イライラ、グズグズもつのるばかり。私もやっとお会いできるはずだったホテルの方への謝罪の電話や、ミーティングなどすべてキャンセルしたり、延期せざる終えない状況で、ついつい必要以上に娘に強く当たってしまうことも…。自分の器の狭さを改めて反省しました。自分の力では如何しようも無い部分では、兎に角色々と考えても仕方ない！周りの方に少しでもご迷惑にならないように、仕事を調整し、あとは気持ちを切り離して過ごす。でもこれって口では簡単に言えても、結構難しいんですよね、、、！そんな時は、できなかったことを考えるのではなく、できたこと、できることを考える。ex.（マイナスに考えると）・仕事の予定を変更・延期しなくてなならない・仕事面で信頼を失うのではないか→（プラスに考えると）・子供との時間が持てる・想定外の事態でも柔軟に対応ができた・仕事面でも事態の対応次第では、信頼を失うのではなく信頼を得ることもできるクライアントとの距離が縮まることも。「できなかったこと」⬇︎「できたこと・できること」に変えてみることで少し気持ちに余裕が持てて、自信につながります。そんな心の余裕を持って仕事やプライベート、人生においても楽しみながら自分らしく過ごしたいですね！本日は、マインド的な話に終始してしまいましたが、明日はホテルのアートについてお話しします。では、本日はこの辺で。【12月限定企画！】________＿＿＿＿ホテルで働かれている方やホテルを開業する方に12月までの限定企画として「60分の無料アドバイス」を実施中！ホテル業界のプロとは一味も二味も違った視点からのアドバイスをお求めの方はまずはお気軽にご相談くださいね。詳しくはコチラから↓↓↓東京都内でれば、直接お伺いして、それ以外の方は、まずはオンラインにてあなたのホテルに役立つアドバイスやヒントをお伝えいたします。___________________________________＿
06Dec
- ホテルは「旅先の自宅」
  ホテルの空間企画室の安藤です。3日前から、突然子供がインフルエンザに ....!!!予防接種を２回打っていましたが、そんなの関係ないのです....インフルエンザは以前も経験済み。急いで病院に連れて行き、薬をもらい、あとはただ子供の容態が急変しないように側に付き添ってましたが高熱が続き、モウロウとする子供の状態を見ていると猛烈に不安に襲わてきます本日よりやっと落ち着きを取り戻した娘。本当に健康であることの幸せを身に染みて感じます。自宅にいてもこのような不安に襲われるんですから、見知らぬ旅先での体調不良や今までにない症状などは想像できないほどの不安や恐怖ですよね。私も以前ひとり旅で高熱を体験しました。モロッコの安宿でなんだか受付は簡易的で頼れない空気感...自分でフラフラになりながら薬局に薬を買いに行った覚えが。辛くてじっとしていられないほどの頭痛と高熱に見舞われないがら、「もしこのまま死んでしまつたらどうしよう」とそんな気持ちになり、初めて母に対して遺書のような手紙を書きました....苦笑ホテルを運営する方々、ゲストをお迎えするホテルで働く方々にとっては、旅先でゲストの方のそんな不安や恐怖を少しでも和らげてあげたいですよね。AIチェックエインなど、無人のホテルも増えてきたこの頃ですが、頼りになるコンシェルジュやなんでも話せる雰囲気のレセプションの方々がいるからこその安心感が、ホテルの大きな価値になってくると感じます。なかなかネット検索だけでは分からない、地域の人だからわかる地域の病院事情も大きいです、何より自分をサポートしてくれる人がいるというのがとても心強いですね。さらに言えば、疲れを癒してリラックスできる、体調を回復できる「旅先の自宅」として旅先でのトラブルや体調不良にもしっかりと対応したあたたかなサービスや、心地よいインテリア空間、備品の用意をしておくことをお勧めします。備品で言えば、・肌触りの良いリネン類・自分にあった枕・マットレスの硬さを調節できるベッドパット・加湿器・アロマディフューザー・マスク・温かいハーブティー・体温計・バスソルトなどゲストがお願いしやすいように、客室内にしっかりと分かりやすい貸し出しアイテムリストを置かれておくといいですね。ホテルのちょっとした工夫やサポートがゲストの不安や恐怖を少し和らげるキッカケになるのではないでしょうか。皆様も、体調はお気をつけて！では、本日はこの辺で。
03Dec
- 【集客のヒント】一流ホテルが一流と言われる所以
  ホテルの空間企画室の安藤かおりです。最近は週に１、２回は気になるホテルへ視察に伺っています。今流行りのライフスタイルホテルから、シティーホテルドミトリースタイルホテルや宿泊特化型ホテル老舗のファイブスターホテルまでホテルのタイプは様々です。視察に伺う上で、唯一共通する点としては「面白そう」「興味が湧く」「惹かれるものがある」まずは感覚的に「自分の心に響く」ホテルにお伺いを立てて、ご了承頂いたホテル様にお伺いしています。正直なところ、ゲストでもない、個人で仕事をしている有名でもなければ知り合いでもないホテル関係者場合によっては競合かもしれないそんな方が、電話越しに「あなたのホテルを　見せて頂けませんか」そうお願いした時に快く承諾くださるもしくは、丁寧な対応をして下さるホテルの方々のあり方には頭が上がりません。そして、こうやって様々なジャンルのホテルを視察させて頂くと、一流ホテルには共通することが１つあります。それは_____________________________ホテルを今よりも良くするにはどうしたらいいか？それを考え、実際に日々「挑戦」し続けていること。____________________________例えば、先日伺った老舗の５スターホテル。客室のアメニティーからサービスの質まで申し分ないものでした。ご案内頂いたPR担当の方いわく世界で評価されるフォーブストラベルガイドのホテルの品質を評価するチェックリスト(900項目前後…!)をスタッフ皆で１つずつクリアしていったとのこと。そして、今でもアメニティーの改善など日々行なっているとのことでした。そんな地道な努力をされているなんて、そのホテルのイメージからは全く想像もつきませんでした。ーまた、別日で宿泊特化型ホテルに視察に伺った際のこと。ホテルの総支配人にホテルの客室や施設をご案内頂きました。ちょっとした会話の中でその方が、「明日からNY出張なんですよ～」とお話くださいました。そんな忙しい中でも、時間をとってホテルをご案内して下さるホスピタリティー精神、更には国内だけでなく、海外に目を向けてホテルをより良くする挑戦を続けているそんな姿勢に「一流である所以」を感じ取りました。「一流ホテル」というと、ついつい外資の５スターホテルを思い描く方も多いはず。でも、私の思う「一流ホテル」とは、ホテルのランクやジャンルではなく、理想的なゲストの「心に響く」ものをしっかりと理解してゲストの期待以上のものを提供しているホテルです。更には、そんな「一流ホテル」を支える大きな要素は、ホテルのランクやジャンル、業界の枠に縛られることなく現状に甘んずることなく、日々もっとホテルを良くするために挑戦し続けているホテルのスタッフの方々のあり方の先にあるのではないかそう感じています。あなたもそんな「一流ホテル」を目指して楽しみながら挑戦してみませんか？周りのホテルがやっている事に気をとられるのではなくもっと違った視点から、ホテルをもっと面白く、もっと魅力溢れる場所にそして、何よりあなた自身が楽しみながらホテルの改善に挑戦してみませんか？そんな気持ちをお持ちの方を全力でサポートします。まずは無料アドバイスにてお会いしましょう！【12月限定企画！】________＿＿＿＿ホテルで働かれている方やホテルを開業する方に12月までの限定企画として「60分の無料アドバイス」を実施中！ホテル業界のプロとは一味も二味も違った視点からのアドバイスをお求めの方はまずはお気軽にご相談くださいね。詳しくはコチラから↓↓↓東京都内でれば、直接お伺いして、それ以外の方は、まずはオンラインにてあなたのホテルに役立つアドバイスやヒントをお伝えいたします。___________________________________＿
02Dec
- 【インバウンド企画】無理なく地元を楽しむために
  こんにちは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。先週は色々と予期せぬ事態が発生し少々ブログをお休みしておりました。今週はもう少し頻繁にアップしていきますね！さて、本日はインバウンド企画についてお話を。最近よく「ライフスタイルホテル」や「地域とのコラボレーション」を重視したホテルが増えてきました。私も幾つものホテルを視察させて頂き感じることがあります。ー地域の方々や企業とのコラボレーションによってそこでしか出来ない製品を作ったり体験をお約束するそれはとても面白い試みだけれどどこか無理をしているホテルもあるのかな…?と....。オープン時はイベントや地元の職人とのコラボなどを精力的に行っていても、それを続けるのが苦しくなっているのでは…そう感じる部分もあるんです。ホテルを運営していくだけで毎日忙しいのに地域の方々のと繋がりを持ちそれを持続させさらにはそれをゲストにしっかりと「見える」形にしていくことは決して簡単なことではありませんよね。じゃあ、一体全体どうしたらいいのでしょう....？ー重要なポイントはスタッフの方ゲストの方地元の方「三者にとって」無理なく関われる内容となっているかどうか。当たり前ではありますが、それがとーーーっても大切です。オープン当初は勢いのある企画やコラボレーションによって地域との密着を謳っていてもそれが持続しなければ、本当の意味でのライフスタイルホテルにはなり得ません。更にはゲストが魅力を感じ、無理なく参加できる企画であることが大切ですね。でもそう言われたところで、うまくイメージがつかないかもしれないので、１つ事例を紹介致しますね。それがこちら。wired hotel asakusaの受付にあった”1mile guide book”（ワンマイルガイドブック）ハガキサイズ程度の小さなエリアガイド１枚１枚がホテル周辺の１マイルエリア(大凡1.6km)で楽しめる場所を紹介しています。つまり、ゲストがホテルから歩いて行ける距離にある魅力的な場所や体験を紹介しています。特にこちらのホテルは外国人観光客向けのため、地元の人が知る地域の魅力を外国人向けに発信しています。例えば：・ホッピー・手ぬぐい・地元の老舗喫茶店・近くの銭湯など。観光ガイドブックには載っていないローカルな体験や場所、日本の日常を垣間見れるアイテムなど面白そうな内容のガイドが何十種類もカードになって並んでいます。表には面白いキャッチコピーと心踊るイラストが。裏にはそれぞれの場所や体験の詳しい紹介が、英語と日本語で書かれています。ゲストは自分の興味のあるカードだけを集め、リングで留めて自分だけのオリジナル1mileガイドブックが完成します！このような形であれば、ホテルとしても初期費用が抑えられ、継続や管理も容易ですね。ゲストも意気込まずに旅行の成り行きで行き先を決めることができます。地域にとってのPRにもなり、継続する上で無理な負担を掛けずに済みます。ちょっと切り口を変えた企画をあなたのホテルでも考えてみてはいかがですか？【12月迄の期間限定企画！】________ホテルで働かれている方やホテルを開業する方に12月までの限定企画として「60分の無料アドバイス」を実施中！ホテル業界のプロとは一味も二味も違った視点からのアドバイスをお求めの方はまずはお気軽にご相談くださいね。詳しくはコチラから↓↓↓東京都内でれば、直接お伺いして、それ以外の方は、まずはオンラインにてあなたのホテルに役立つアドバイスやヒントをお伝えいたします。___________________________________＿
28Nov
- 【ホテル視察】クリスマスディスプレイでわかるホテルの個性
  ホテル空間企画室の安藤かおりです。そろそろクリスマス、皆さん準備はどうですか？昨日、久々にパレスホテル東京にお邪魔しました。個人的にとても好きなホテルです。中でも月々に変わる植栽のディプスレイは世界観がしっかりと表現されており、毎回学びがあります。そんなパレスホテルがクリスマス仕様になっていたので、今日はそちらをご紹介します。メインのディプレイテーブルは、おとぎ話に迷い込んだような小さな世界が作られていました。よく見ると、ドライオレンジやドライアレンジメントの数々ともみの木が敷き詰められています。それをしっかりと見せるべく、LEDのスティックライトやキャンドルでディスプレイをライトアップしてます。カフェ・ダイニングスペースにもテーブルを使ってこんなディプスレイが↓↓↓テーブルの端に小型のスポットライトを取り付け、夜の見え方もしっかりと計算されています。特にクリスマスディスプレイは夜どう見えるかがとっても大切になるので照明計画がキモにもなってきます。その他にもリースをイメージさせるアートにも近いこちらのディスプレイにもパレスホテルらしさが表現されています。勿論、定番のクリスマスツリーやリースも飾られていましたが、それはむしろ脇役に徹しているほど。クリスマスの演出をどうするかで、ホテルの考え方や個性が見えてきますね。是非今年のクリスマスは、少しあなたのホテルらしさをアレンジに加えてみてはいかがでしょうか？パレスホテルのような大掛かりな演出は難しくとも、・ディプスレイコーナーに　生の素材を取り入れてみる・クリスマスツリーの足元を　しっかりと演出する・ツリーのデコレーションの　色味を統一するそんなところからスタートしてみてもいいかも知れません。では本日はこの辺で。
25Nov
- 【アート】飾り方に拘りを
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。ホテルの空間で、大きな役割を果たすアート。みなさん、どう飾られていますか？有名なアーティストや画家の方の作品を飾るのも素敵ですが、先日訪れたホテルでこんなディプスプレイを目にしました。↓↓↓書籍を飾ったアートの数々真っ黒い壁に、日本の書籍が浮かびあがるようにディスプレイされています。本の中身もパラパラと見ることの出来るちょっと面白いディプスレイでした。有名なアーティストの作品を飾らなくても世の中に既にある素晴らしい書籍をしっかりとした形でディスプレイするとそれはまた、別のアート作品となります。「これが何故素敵に見えるのか」素人の方が見れば、「お、いいね、うちでもやろう！」なんて気軽におっしゃるかもしれません…。でも、「書籍を飾る」その飾り方に実は沢山の工夫が見られます。例えば：・黒い壁に映える書籍選びや照明計画・壁のツラにしっかりと書籍が収まるような内装計画・書籍がぴったりと収まる主張しすぎない特注金物の枠組み・全体の書籍のサイズや色、バランスなどなど。これらをちゃんと設計段階から計算し、内装工事や照明計画まで落とし込まれているからこそできたことでもあります。ーホテルのプロジェクトを進めていく中で、どうしてもアートは後回しになってしまいがちな部分でもありますが、プロジェクトの早い段階から企画に落とし込まれていることで、見栄えが大きく変わってきます。「ただ、書籍が飾られているだけ」の見栄えになるかはたまた「書籍の芸術作品」の見栄えになるかその違いは、その書籍を「どう魅せるか」にかかってきます。目には見えない「編集力」がとっても必要になってきますね。その目には見えない解りづらい部分だからこそ、我々プロがしっかりとサポートさせていただきます。もし「こうしたい！」そんなアイディアがあるけれど、どうしたらいいかわからない大掛かりな改装はしたくはないけど、しっかりとした魅せ場を作りたいそんな想いをお持ちの方はまずはお気軽にご相談ください。現在12月末まで無料アドバイスを行っております。【12月迄の期間限定企画！】________ホテルで働かれている方やホテルを開業する方に12月までの限定企画として「60分の無料アドバイス」を実施中！ホテル業界のプロとは一味も二味も違った視点からのアドバイスをお求めの方はまずはお気軽にご相談くださいね。詳しくはコチラから↓↓↓東京都内でれば、直接お伺いして、それ以外の方は、まずはオンラインにてあなたのホテルに役立つアドバイスやヒントをお伝えいたします。___________________________________＿
22Nov
- ホテルの客室の〇〇にガッカリ....？
  ホテルの空間企画室の安藤かおりです。先日、とあるホテルを訪問した際のことです。ホテルスタッフの方が、「客室の冷蔵庫の中身をゲストの好みに合うドリンク類にするためスタッフで試行錯誤しながらゲストの反応をみているんですよ」そんな興味深いお話をして下さいました。細やかな部分にまで配慮されている、素晴らしいホテルだと心を動かされました。ー確かに、ゲストのタイプやホテルの利用目的によっても冷蔵庫の使い方から欲しいモノまで異なります。少し想像してみてください。あなたにとっての待ちに待った旅行でのホテル宿泊はたまた、出張で疲れた体を労る客室での時間そんな時にふと冷蔵庫を開けたら ….「何も入っておらず、　庫内が冷えてもいない」「水だけがなんだか寂しく　ポツンと置かれている」そんな状態に遭遇したことはありませんか？そんな時、わかってはいたけれど少し寂しい残念な気持ちになることが私はあります。ー最近では、ゲストがコンビニで自分たちの飲み物や食べ物を買ってっくる事が多いので敢えてドリンク類を入れていないホテルが増えています。特にビジネスホテルでは、この傾向が主流ですね。確かにドリンクがびっしり入っていると外で買ってきたものを入れられなかったり冷えが悪かったりと、逆にゲストにとっては不便になってしまうケースもあります。ホテルのマネジメント側としても余計な手間やコストがかかります。環境への配慮などもあります。冷蔵庫を「空」に近い状態にした方がホテル側としても、ゲスト側としても「便利・効率が良い」事は確かです。ーでも…それが主流になっているからこそ「便利・効率」以上の価値を提供してみては如何でしょうか。つまり、ゲストが冷蔵庫を開けたときに想像していた以上の素敵なアイテムが入っていたらちょっと嬉しくなりませんか？・・・旅先で訪れたホテルの客室であれば地元でしか手に入らない「〇〇さんの農家で作られた特産品のフルーツジュース果汁１００％」地ビールとそれが一番美味しく飲めるグラスラベルがお洒落な地元のワインそんなものがあると”例え飲まなかったとしても”ちょっと心が豊かになります。また、その飲料の作られた背景、生産者の顔や作っている風景などが見えると、飲んだ時の味わいも変わってきますね。更には、時間があればその生産者や製造元を訪れられるツアーや、お店の紹介などがあると地元の活性化にも一役かうかもしれません。季節に応じて冷蔵庫の中身を変えてみたり、飲料メーカーとホテルでの企画などを開催するのもいいですね。生産者にとっても「〇〇ホテル」で自分の作った飲料を販売しているという自信やPRにも繋がります。ゲストにとっては、客室の冷蔵庫やミニバーを通してその場でしか味わえないちょっとした贅沢や特別感を味わえます。飲料が美味しければ、「生産元に行ってみようかな」と足を運ぶきっかけになるかもしれません。ー冷蔵庫に２,３本、ホテルらしさやゲストが喜ぶ厳選されたドリンクを入れてみるそして、ゲストの心が動くビジュアルデザインやコピーライティングを添えて面白い企画にまで展開していくのは如何でしょうか？ホテル業界の「当たり前」を少し疑ってみる。ゲストが「不満」とまでは思わない少し気になること、ちょっとガッカリすることと向き合ってみるそうすることで、ゲストに思わぬ満足感を提供できるかもしれません。【12月迄の期間限定企画！】________ホテルで働かれている方やホテルを開業する方に12月までの限定企画として「60分の無料アドバイス」を実施中！ホテル業界のプロとは一味も二味も違った視点からのアドバイスをお求めの方はまずはお気軽にご相談くださいね。詳しくはコチラから↓↓↓東京都内でれば、直接お伺いして、それ以外の方は、まずはオンラインにてあなたのホテルに役立つアドバイスやヒントをお伝えいたします。___________________________________＿
21Nov
- ゲストは「あなた」のホテルに何を求めてる？
  ホテルの空間企画室の安藤です。突然ですが、あなたは、あなたのゲストや見込み客と呼ばれる方々がホテルに何を求め、何に期待をしてやってくるのかしっかりとご理解されていますか？・・・そして、ホテルでの滞在を通して何に満足を感じ何に不満を感じているのかしっかりとご理解されていますか？ホテルのタイプ、ゲストのタイプ時代によってもゲストが何を求め、何に満足感を感じるのか異なってきます。●ゲストの心を満たすのに大切な２つの事：それはズバリ、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⒈ゲストに直接聞くこと２. 異業種や異なるタイプのホテルをリサーチ・観察する事＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿がとても有効です。1,ゲストに直接ヒアリングをする当たり前のことですが、ゲストが何を求めているのか何に満足したのかゲストのことはゲストに聞く!それが大きな１つの解決への糸口です。ただし、ここで非常に大切になってくるのがいかに「ゲストの本音」を聞き出せるかここがとても重要になってきます。また、アンケートを行う場合はなるべく・何分ぐらいで終わるのかがわかる・ゲストが答えやすい簡単なものであること・誘導尋問にならないような問いかけ・ゲストが前向きに答えられるようにプチプレゼントや抽選などを設ける配慮があるといいですね。2. 異業種やタイプの違うホテルからのヒントホテル業界に長くいればいるほどホテルのタイプやスタイルによって行うサービスや企画、客室レイアウトなども似通ってきます。「当たり前」だと思っていることが、意外と盲点になっているケースも多くみまれます。異業種のビジネスモデルや、タイプ・価格帯の異なるホテルを参考にすると、ゲストが喜ぶ思わぬヒントやアイディアが浮かぶことがあります。それは大掛かりな内装変更などでなくても、小さな備品の変更や、企画のようなものでも可能です。伝え方次第では、十分にあなたのホテルの「強い魅力」としてゲストの心に届くはずです。ただし、毎日忙しい業務の中で異業種の研究や他のタイプのホテルを何十件も回りながら研究するのは至難の業ですよね。そんな方々のために、私が日々ホテル視察を通してよりゲスト目線に近い立場から感じたもの、学んだ事を元にあなたのホテルの「魅力の種」になる部分をお伝えし、一緒にその「種を育てる」お手伝いをさせて頂きます。ホテル業界のプロとは一味も二味も違った視点からのアドバイスをお求めの方に、12月迄の限定企画として無料相談を行います！東京都内でれば、直接お伺いしてお話を伺います。それ以外の方は、まずはオンラインにてあなたのホテルに役立つアドバイスやヒントをお伝えいたします。まずはお気軽にご相談くださいね。詳しくはコチラから↓↓↓では本日はこの辺で。
18Nov
- 諦めない才能
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。うちの４歳になる子供達（双子女子）は、近日公開予定の「アナと雪の女王２」の映画をまだかまだかと待ち望んでおります。最近、朝の番組で予告編や特集が流れると食い入るように見ています。そんな二人と一緒になって映画のメーキングについての話を見ていたところやはり話題の素晴らしい映画には、素晴らしいものを作るためにトコトン突き詰めた姿勢が見られました。映画のメーキングには4年の歳月をかけ、ストーリーの台本はなんと「40本」も書かれた中から選ばれたそうです。アナとエルサ（２人の主人公）の衣装は、それぞれ単独の衣装デザイナーが担当し、アナの衣装は「120パターン」ものアイディアを出したのだとか。これを聞いて思うことは、１つの物語、１つの衣装に対して様々な角度から挑戦してみるそれって本当に大切だなあと。ー自分自身の仕事への取り組み方やホテルの仕事も同じですね。なかなかゲストに響くアプローチが出来ないと諦めるのではなく何回も別の角度から試してみる自分が思うような結果が得られなくても、それを元に、「では他に方法はないのか」しっかりと考えてまた挑戦してみる。そんな試みの積み重ねが素晴らしい結果を生むのでしょうね。１回２回上手くいかないと、ついつい気持ちが折れてしまいそうになりますが上手くいかないこと自体を楽める心の余裕が少しだけでもあるといいですね。...と言ってはみたもののそれがなかなか難しいのも事実。自分のことは自分が一番見えてないそんな部分もありますね。ついつい視野が狭くなり、マイナスな事ばかり考えてしまうこともありますよね。そんな時には信頼できる相手と一緒になって試行錯誤してみる少し違った視点から考えてみるそんなこともいいのではないでしょうか。ーあなたには、一緒に試行錯誤できる仲間や、いざという時に頼りになるプロの方はいらっしゃいますか？「どこを目指すか」も大切だけど「誰と」目指すかで、難しい道のり自体が思わぬ楽しみに変わることもあるんじゃないでしょうか。本日はこの辺で。
14Nov
- 【企画】ホテルで質の高い〇〇を！
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。先日とある記事を読みました。外資系製薬会社による調査で、２０代以上の男女4000人を対象にした睡眠アンケートでは４０％以上の人が「不眠の疑いがある」という結果が出たそうです。私はどちらかというと、「睡眠大好き」でして....いつまででも寝ていられるタイプですがそんな私でも不安やストレスが多いとなかなか寝付けなかったり、真夜中に目が覚めてしまう、そんなことがあります。特に旅先などのいつもとは違う環境で、強すぎる刺激や環境の違いによる不安、ストレスを抱えることも少なくないですよね。そんな時にこそ、ホテルにスリープアドバイザーやスリープコンサルタントと呼ばれる方がいらっしゃるといいですね〜・自分にぴったりの高さ・硬さの枕をご用意・ベッドの寝心地を自分好みに調整・寝る前に飲むと落ち着くハーブティーや　ナイトキャップ（寝酒）各種ご提案・アロマはお好みの４−５種類から　ご自分の好きな香りを選べるサービスなど、ホテルだからこそのゆったり落ちつた空間で丁寧な対応やゲストの悩みに耳を傾けしっかりとゲストの話を聞いて差し上げる、そんなコンサルタントやアドバイザーの対応自体に癒されるかもしれません。ただし、アドバイザーを置くのは大変という方には、スリープドクターなどのネーミングでオリジナルアプリを作り、好みのアイテムをお客様自身が選択し、受付で受け取る仕組みにしてもいいですね。ちょっとした睡眠の質の変化が、翌日のゲストの気分を飛躍的に高めてくれるかもしれません。では、本日はこの辺で。
13Nov
- 会いたいと思ったら
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。昨日はとあるきっかけで、会いたい人に初めてお会いしてきました。「会いたい」と心から思える相手に会いに行ったことって何時ぶりだろうか？　　　　　　　・・・その方は、自分が想像していた以上に素敵な方でした。緊張しすぎて、アールグレーを注文するつもりがカフェオレを注文してしまうという謎の行動をとったほど....そんな私のダメな話はさておき、「会いたい方に会える」それって本当にワクワクしますね。そして、自分の価値観に似た方にお会いできたり存在を知るだけでも「自分が進んできた険しい道は決して間違いではなかった」そう確信が持てます。ーあなたには、会いたい方や自分の価値観にぴったりくるような方が周りにいらっしゃいますか？多分直ぐに名前が出てくる方や、頭に顔が浮かぶ方って実は、そうそういないのではないかと思います。だからもし「誰か」が頭に思い浮かんだのならばそのご縁を大切に大切に育ててください依存するってことではなりません。また、当たり前だと思っていた人間関係が、実はとてもラッキーな事なのかもしれません。そして、もしあなたの頭に全く誰も思い浮かばなかった場合….きっと出会えた時の感動は一入です。いざ、その時が来たらベストな自分でいられるように準備しておきましょう。（案の定、私はドタバタでした….)なんだか、宗教の勧誘っぽくなってきました....が、何も売りつけるつもり無ければ布教するつもりもないのでご安心を！（笑）そんな形で、今日はマインド的な話になってしまいましたが...明日は本題に戻って企画のお話をしますyo!では今日はこの辺で。
11Nov
- 自分に期待すること
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。突然ですが、あなたは初対面の人に自分の想いや進みたい未来、現在自分のできることなどをしっかりと話すことができますか？相手についつい合わせてしまったり自分を必要以上に大きく見せてしまったり「間違ってはいけない」と　必要以上に緊張してしまったり人はついつい、そんな事をしてしまいます。そう、これは全て私自身の過去の経験でもあります。ー自分を自然に表現する、ありのままの自分をお伝えするのって本当に勇気のいることです。とてつもなく難しい事です。ーでも、そんな自分と正面から向き合って恥ずかしいことも承知でありのままの自分をお伝えすること自分の恥ずかしいぐらいの夢や未来への希望をお話しすること自分の価値観や世界観を周りの期待や求めるものに無理やり合わせるのではなく、偽らずに真っ直ぐにお話しすること何よりも相手に期待するのではなく、自分自身に期待することそれができることが、自分の理想に近づく第一歩かもしれませんね。あなたには、ホテルへの熱い想いホテルを通して実現したい幸せな未来実現したいけれど、なかなか踏み切れない現実そんなものはございますか？どんな素晴らしい未来やアイディアがあっても、それをしっかりと伝えたい人に伝わる形にしなくては、ただの夢物語となって終わってしまいます。人生はあっという間。私たちに残された時間は限られています。だから、勇気を持って自分を誤魔化さず、偽らず、自分の想いをしっかりと伝わる形で表現していきたいですね。こう書きながら、誰よりも自分自身に言い聞かせています（笑）では、本日はこの辺で。
10Nov
- 【学び企画】本場のホテルで学ぶホテルインテリア
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。／ホテルのような素敵なインテリアにしたい！ホテルライクな空間が憧れだけど、どうやれば実現できるかわからない。ホテルのインテリアが好き。もっと知りたい！＼インターネットで検索すると、そんな方々のお悩みが出てくることがしばしばあります。ホテルのインテリアに興味を持たれる方々が沢山いらっしゃるのは本当に嬉しく思います。それと同時に、ホテルのインテリアやホテルの雰囲気を自宅で味わいたいそんな方々の理想と現実のギャップをなかなか埋められない苦労や悩みを感じます。『では、本場のホテルだからこそ　出来ることはないだろうか？』それであれば、ホテルのインテリアに興味のある方々に向けて、本場のホテルの現場でホテルインテリアのあり方が学べる企画はいかがでしょうか。「ホテルライク」では満足できない拘りの強い方々に向けて、本場の「ホテル」を通してホテルインテリアをしっかりと学べる企画です。家具の選び方やベッドメイクの仕方、備品選びや花のアレンジなどをホテルだからこそ知っているそんなノウハウを丁寧にお教えします。そこであなたのホテルの拘りやホテルインテリア・家具や備品への配慮そこに込めた想いなどもしっかりとお伝えできるそんな『リアリティー満載の学びの企画』はいかがでしょうか。ーまた、実際に自宅で簡単にホテルの雰囲気を味わいたいそんな方々でも無理なく取り入れられるオススメのアイテムや魅せ方をご紹介します。住宅でホテルらしさを出すにはどうしたらいいか家具のレイアウトの仕方などのヒントも。一般の方々には、なかなか馴染みのないホテルのインテリアを楽しく、分かりやすくお伝えるそんな企画を通して、ホテルと一般の方々がゲストとスタッフよりももう少し身近な親しみを持てる関係になるかもしれません。では、本日はこの辺で。
09Nov
- 【ホテル企画】ホテルマンが語る、目からウロコの秘訣公開
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。休日はいかがお過ごしですか？今日はゆるく行ってみようと思います。ホテルマン・ホテルウーマンがその業界での経験を踏まえてお話する企画があったらいかがでしょう？実は随分昔ですが、私自身がベッドメーカーに勤めていた時のこと。一流ホテルのホテルマンの方をお呼びして、一流ホテルのベッドメーキングの仕方を一般の方々にお教えするそんな企画がありました。正直「興味がある人がどれぐらいいるのか...」少々不安だったこともありますが、実はこの企画はかなり好評でして多くの方々にご参加頂きました。ホテルのような雰囲気を作りたいホテルのような心地よさを自宅でも味わいたいそう思われる方々は、あなたが思っている以上に多くいらっしゃるのかもしれません。更に言えば、インターネット検索で「ホテル」と検索すると、検索関連キーワードとして、「ホテルライク」「ホテルのようなインテリア」「ホテル風」「ホテルのように暮らす」「ホテルみたいな部屋にするには」などなど、出てきます。ホテルのような体験や雰囲気を自宅でも味わいたい、そんな思いを持った方々がインターネットで検索されていることが分かります。ーそれであれば、ニュースレターという形式で、ホテルで働くスタッフが「こっそり教えるプロの技」や自宅でのお悩みにも対応できる一流ホテルのノウハウ伝授例えばホテルマンだからこそ知っている：・綺麗にベッドメイキングする方法・マットレスの汚れ対策・グラスの綺麗な磨き方・ゲストへの話し方、聞き方術・ゲストへの対応法（一般社会でも通用するノウハウ）などを一般の方々も読めるニュースレターの方にてお配りすると喜ばれるかもしれません。更には1年に数回、企画ものとしてホテルでの実演や体験などを踏まえたホテルマン・ホテルウーマンとの交流会はいかがでしょうか。少人数で、リラックスした環境の中、ゆっくりホテルのオススメなお茶やオリジナルのフィンガーフードを片手に、和気藹々と話す機会を設ける。ホテルのスタッフの方々と一般の方々の距離がグッと縮まるそんな企画があっても面白いかもしれませんね。更に、ホテルの方々にとってゲストのニーズや生の声を聞ける貴重な場として、良い機会になるのではないでしょうか？では今日はこの辺で。
08Nov
- ホテルの閑散期対策：繁忙期だからできる事。
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。ホテルの閑散期や平日利用をどう乗り切るか特に地方のリゾートホテルや観光客向けのホテルにとっては悩ましい問題ですね。繁忙期や土日は何もしなくても埋まるからそのままにしても問題ない。閑散期こそ、力を入れるアイディアや対策が必要！と必死に閑散期の集客対策を頑張られることになりがちです。...でも、繁忙期対策はしなくてもいいの？今日はちょっと違った角度から閑散期問題を考えてみたいと思います。繁忙期に魅力的な企画やアイディアを打ち出したところで、客室数には限りがあります。行きたいのに泊まれない・・・そんなことになる事は多いにあります。それは事実です。でも、実際に繁忙期に向けて「魅力的な旅の目的地」や「宿泊場所」を会社務めである日本人の多くの人々は必死になって探します。家族旅行をしようと思ったら、誰か１人でも会社勤めの方がいれば必然的に休日や祝日の利用となります。私もその一人です。そして、私のようなあまり計画性のない人たちは大体の場合、魅力的な宿泊施設を見つけるも、行きたい時期は予約でいっぱい、金額もかなり割高・・・こう言う状態に陥ります。●２つの選択をすることとなるなんとか空いているホテルを探すととう選択大体この場合は、何かの条件を妥協することとなります。そして、もう１つが理想はそのままに、平日の安い時期に「有給」や「代休」をとって理想の旅を実現することまたは、もっと先の休みの予約を早い段階で入れる工夫をするーそういう「選択」まで持っていくにはやはり繁忙期などの休日や祝日利用がまず前提にあって「調べるきっかけ」があってこそなのです。その調べるきっかけのタイミングで魅力的な企画やオファーがあればそのホテルを知るきっかけになります。●更に一歩踏み込んだ提案ができるかどうかさらに、客室に空きがない場合には「空室なし」となるだけでなく、平日利用の魅力的なオファーや企画も代案としてご提案できるようになっていると「そんなものもあるんだ、　今度利用してみようかな」と、気持ちを切り替えるきっかけにもなるかもしれません。だからと言って、「またいつか」となってしまうと忘れられて終わってしまう可能性も高いですよね。「繁忙期」限定で、その期間中に平日予約・閑散期中の予約をしてくださった方向けの企画があってもいいですね。なんだか面白そうな企画だし、いつでもキャンセルできるし、とりあえず予約しておこうかな？そう思ってもらえれば、第一歩です。ホテルの企画をキッカケにゲストが有給をとって閑散期や平日利用をできる機会をホテル側が一歩踏み込んで提案するということ。繁忙期だからこそのタイミングで出来る閑散期対策もあるんです。ちょっと考え方を変えてみることで、繁忙期の取り組みも変わってくるかもしれません。では、本日はこの辺で。
07Nov
- 異業種からインテリアの底力を思い知る
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。私が時折訪れたくなる大好きな場所を今日は１つご紹介します。テキスタイルデザインなどで有名なミナぺルホネン(皆川明さん)がデザインされたカフェ「家と庭」そして、それに併設されたセレクトショップ「Call」これらは、東京・表参道から１分のSPIRAL ビルの５Fに入っております。このカフェとセレクトショップの空間がなんとも素敵です。何が素敵かと言うと、ビルの一角に入っているテナントとは思えない、すごい独特な世界観を放っています。言葉を言い換えると、ちょっとしたおとぎ話の世界に入り込んだようなワクワクした温かい気分にさせられます。そして、インテリアの細部へのこだわりや随所に皆川さんのイラストやデザインが愉しげに収まっています。例えば、トイレ。扉からこんな形でユーモアたっぷりの可愛らしいイラストが。そしてトイレの中に入ると今度は地図か？はたまた寓話か？ともとれるイラストが。思わず自分なりのストーリーを考えてしまいそうです。通常であれば、ここにアートをかけたり壁に塗装や個性的な壁紙などが貼られているケースが多い中、直に絵が描かれています。「こう言う考え方もあったのね….! 」と、自分の固定概念を優しく打ち砕いてくれます。ほかにも、オリジナルのファブリックで作られた個性的な形のソファーやオリジナルタイルを敷き詰めた壁や天井におとぎ話の世界にいるような不思議なワクワクとした感覚に包まれます。更に、店内にある柱の数々。通常であれば、邪魔な存在として、極力目立たなくすることも多いのですが、こちらにも「沢山の葉っぱをつけた木」のイラストが力強く、愉しげに描かれていました。皆川さんが現場で３０分から１時間ぐらいでささっと描かれたものだそうです。よーく見ると、鉛筆の下絵の跡が残っていたり、制作風景やが目に浮かぶ独創的な、それでいて不思議と落ち着く空間になっています。あくまでも私の個人的な見解ですが、何よりも、皆川さんご本人が楽しみながら描いたのが伝わってきます。ホテルにおいても、細部までビシッと決まっているインテリアもそれはそれで素敵ですが、なんだか正直「つまらない」人間らしさがどこかに残っている空間や作り手の人となりがなんとなく空間を通して伝わってくる、そんな圧倒的な世界観は今の時代だからこそ、とても魅力的で、強烈に映りました。また、空間デザイナーではなくテキスタイルデザイナーやファッションデザイナーそんな異業種だからこそインテリアデザイナーとは少し違った面白い発想を元に空間が作られている久しぶりにインテリアの底力を再認識させられた一件でした。是非ご興味のある方は一度行ってみてくださいね。本日はこの辺で。
06Nov
- 【インバウンド企画】食を通したホテル集客のヒント
  こんばんは、ホテル空間企画室の安藤かおりです。三連休はいかがお過ごしでしたか？連休中ブログでは自己紹介記事を３回に分けて書いてみました。本日はちょっと軽めの記事で行ってみましょう！さて、突然ですが、あなたが死ぬ前に食べておきたい料理って何ですか？・・・「どうでもいい話」と思われるかもしれませんが人間の「食」への想いって結構強烈なものがあります。人が旅行をする動機になったりもします。高い交通費や、自分の貴重な時間を何時間も使って食べたい物を食べる正に贅沢の極みです。そんな私も美味しい食事や忘れられない味、そんなものがあります。ここ５年ぐらいランキングは変わらず、１位：名古屋蓬莱軒のひつまぶし２位：香港　グランドハイアットグランカフェのハイナンチキンライス（海南鶏飯）３位：ペルーのタキーレ島で地元のおばちゃんが作ってくれたキヌアスープ　↓揚げパンをスープにつけ、青唐辛子をかじりながら頂きますと、まあこんな具合に旅先で食べた料理が結構ランクインしております。そして、旅先の味は、旅から戻った後も、記憶にしっかりと焼き付いています。もう一度あの味を再現したい！なんて自分で試行錯誤しながらなんども作ってみたりします。ただ、やはり本場には叶わないですし、その土地、その風景、その地元の空気感の中で食べることに意味があるのかもしれません。そんな食べ物の記憶は日を追うごとにモクモクと膨れ上がり「もう１度食べたい！」そんな理由で、もう一度旅をするキッカケにまでなってしまう事さえあります。地方のホテルや宿泊施設の中で魅力がなかなか打ち出せないホテルの独自性が見つからないホテルの施設や設備に投資する余裕がないそんなお悩みを抱えている方にとっては地域やホテルの渾身の一品そんなものをメニューに取り入れてみるそこからスタートしてもいいですね。それは決して豪華なものでなくてもいいんですむしろ「地元に根ざした味」だったり、地域で料理上手な「〇〇さん家に受け継がれる秘伝の△△料理」そんなものの方が、そこで食べることに価値が出てきます。それを届けたいゲストにしっかりと魅力的に届くようにしてくそれが大切になってきます。料理もさることながら、どんな場所でどんな空間でどんな器で食べるとゲストにとって、またとない心が動く時間になるか。そんなことにもしっかりと配慮をしながら、是非「あなたのホテルならでは」の心に残る食体験を作ってみてください。／あなたのホテルのあの料理が忘れられなくてまた来てしまいました＼そんなことを言って下さる熱狂的なファンが日本は元より、遥か遠くの国から来てくれるかもしれませんよ。では、本日はこの辺で。
04Nov
- 【自己紹介】vol.3 ホテルにこだわる理由
  こんばんは、ホテルの空間企画室の安藤かおりです。昨日、一昨日と自分がインテリアの業界で経験したことや、出産や産後を通して自分自身と向き合ってきた時間についてお話しました。その中で「ようやく」少ーしずつ見えてきた自分の想い・やりたい事について、本日はお話したいと思います。ーインテリアの仕事をする中で、私が一番面白みを感じた空間、それが「ホテル」という場所でした。その理由が自分でも長いことわかりませんでしたが、ホテルで味わった何ともワクワクした感覚が好きなんです。それは、ホテルという場所が「くつろぎ」と「刺激」という一見相反する要素が１つの空間で同居する摩訶不思議な世界だからかもしれません。そして、人種も、考え方も、見た目も違う人たちと触れ合い、緩やかにつながれる場所そんなことが出来る場所に物凄く大きな可能性を感じるからかもしれません。そもそも理由なんて無いのかもしれません。ただシンプルに「好きだから」に尽きるのかもしれません。ーじゃあ、ホテルを通して、自分は何がしたいのか。自分の「好き」に忠実に考えてみると面白い企画やコンセプトを考えそれを具体的に形にする事そこに昔からとても面白みを感じ何より好きでした。考えてみれば、過去に自分が行ってきた仕事においても_______________________・インテリアコーディネート・インテリアデザイン・VMD✳︎✳︎ビジュアル・マーチャンダイザーの略。視覚表現を中心とした演出を通して、購買を促進する役割_______________________どれも企画やコンセプトを作り、それをビジュアル化（可視化）する部分が高く評価されてきた部分でもあります。更に昔から、多くの人と同時に関わるよりも本当に信頼し合える人や企業の方とじっくりと深く長ーいお付き合いをするのが得意なのです。それであれば、ホテルの魅力を形にするだけでなく、「魅力を育てる」そんなデザインよりも、もっと前の段階からクライアントに寄り添って一緒に悩み、考え、答えを出していくお手伝いをしていきたい。そう考えたのです。あなたのホテルには必ずあなた「らしさ」あなたのホテル「らしさ」があります。それを自分たちで見つけていくのは物凄くしんどい、大変な作業ですよね。だからといって、専門家に「お願いします！」と丸々お任せしてしまうと素晴らしいものができるかもしれませんがプロ感満載のよそよそしいものが出来てしまう可能性もあります。何より続けていくのが難しくなります。自分だけではなかなか見つけ辛いでもプロに任せきりでもこれまたなかなか難しいそれであれば！無名だからこその、よりゲスト目線に近い立場から一緒にあなた「らしさ」を見つけましょう。無理のない企画というところからあなたのホテルの魅力として育てましょう。そして、あなただからこそ出来る既成概念に囚われないホテル業界の常識を軽やかに超える圧倒的な世界観をつくっていきましょう。更には、私の長々とした自己紹介をここまで読んでくださったあなた自身がホテルの魅力を育てるということに楽しみや、生き甲斐を見つけたりホテルを通してワクワクできるような、心が踊るような体験を自らしてもらいたいのです。常識にとらわれないぶっ飛んだ未来を真剣に、でも楽しみながら、一緒に考え、実現していきましょう。

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