こんにちは
ホテルマネジメント技能士のMa-Saです。
春と言えばイチゴ、
いちごブッフェと言えば、私の中では「ニューオータニ」なんです。
このイメージって、実はすごく大切で、
なんとなくではなく、実際に味もデコレーションもSNS映えするようなものでして
毎年のように通っています。
お客様の「楽しみ方」である会場同時に入店し、スマホで写真撮影をして。それから食事
SNSへの投稿も期待でき、CMや媒体が無くても広がっていくサイクルに
こういう大きな武器を、それぞれの宿泊施設やレストランが持つよことが出来れば、
勝ち残ることはできるでしょう。
もちろん、この武器を手に入れるのは、相当難しいことですが・・・
