朝☀️☀️
弟から電話📱
【義姉さん2人と姪っ子たちが夏休みで東京遊びに来てて🌻🌻
サンリオピューロランドに今居る。
帰り、少し寄って挨拶したいって言ってるんだけど良いかな？】
お、おお‼️‼️
「全員で何人？」
【大人4人、小学五年生2人、2歳未満幼児1人、1歳未満赤ん坊1人、合計8人】
「了解🫡
ご飯作って待ってるよ。まかせとけ💪」
【マジかー‼️ありがてぇ‼️すまねぇ🙏夕方に行くよ🚗】
「子どもたちが苦手なものだけ後で教えて」
ということで、早速腕まくりして‥
来客8人分の料理作りを、ホットクック様に手伝ってもらい‥開始💪
早速いってみよう🏃♀️🏃♀️
‥‥
今ある食材と相談しながら、メニューを決める📝
足りないものは買いに行かなきゃ。
そして全て大人メニューにはできないため、小学五年生の双子ちゃんが喜ぶものも考えよう💡
今晩のメニュー
ピザ（たまたまピザクラストを買ってあった）
いかにんじん
なすのレモンマリネ（さっき作ったのを回す）
切り干し大根のごま酢醤油和え
明太子のポテトサラダ
照り焼きチキン
よだれ鶏
いなり寿司（買ってきた）
巻き寿司（買ってきた）
ミニトマト
レタス
ゆで卵
こんなもんかな🙄🙄
作り置きできるものはとっとと仕上げておこう😀😀
まず、過去にも作ったことのある明太子のポテトサラダ🟥🥔
松尾幸造さんYouTubeで公開されているエクラゼ、という料理です🥔
じゃがいも3個、皮を剥き乱切り
蒸しトレイに入れて‥
内鍋にカップ1の湯を張り
【蒸し野菜】ボタンで20分です🕰️
できました。
ボウルに移し、マッシャーで潰す。
オラオラオラオラ。
バター20g
明太子40g
オリーブオイル大1
を混ぜ合わせたソースを絡めます。
全然味が薄かったので、塩とオリーブオイルを追加して調整しました。
マヨネーズ使わないポテトサラダは、オイルを吸うのでバターやオリーブオイルは多めにしないとパサパサになります😅😅
次。
たろすけさんのXで公開してくれている、照り焼きチキン🐓
ありがとうございます🙏
冷凍カット鳥もも肉320g
醤油大1
酒大1
みりん大1
砂糖大1
手動/煮物をつくる/混ぜる/20分
で完成🐓🐓
照り照りで美味しそうです😋😋
次。
よだれ鶏作ります。
鶏もも肉320g1枚
長ネギ青いところ
生姜1かけ
水カップ3
【さばの味噌煮】ボタンで20分です🕰️
タレはレシピ通りに別に混ぜておく🌀
ホットクックが頑張っている間に‥（朝から5回転も過重労働させてしまったっ🙏🙏）
切り干し大根を水で戻して、みじん切りにした生姜を混ぜ、いりごま・酢・醤油を混ぜておく。
ゆで卵はレンジで作っておく。
松前漬けの素を開けて、軽くイカと昆布を水洗いし、にんじんの千切り1本分を和えておく。
ピザの具材は、コーン・しらす・ベーコン・玉ねぎ・冷凍ほうれん草を用意しておく。
17:30頃、わらわらと到着し、18時頃から夕食開始です✊✊
いやぁ、ピザクラスト買っておいて良かった🍕🍕
ビザソースはケチャップとマヨネーズで凌ぎ、わざわざ作らなくても無問題‼️
薄くて5枚入りのこちら、ピザ生地は市販ので十分美味しいので、重宝してます♪♪
チーズたっぷり載せてアラジンで3分焼けば、すぐ熱々が食べられる😌😌
小5の双子ちゃんたちはかなり空腹だったらしく、沢山パクパク食べてくれました。
驚いたのは、切り干し大根は生姜入っていたし、蒸しなすはローズマリー入っていて大人向けとして作ったつもりが、2歳前の子が、切り干し大根食べる、なす食べる🍆と手掴みでズルズルと啜ってたww
たくましい👦
子どもたち食欲旺盛🥢🍚
お腹空いてたのね、良かった良かった👍👍
初めてのピューロランドは楽しくて感激していたらしく、憧れのキャラクター着ぐるみと写真を撮ったりハグした‼️とテンション高めでした。
好きなキャラクターのヘアバンドもぬいぐるみも買ってもらって、ごっこ遊びしながらなり切ってました。
うちの姪は最近ハイハイが得意で、そこら中の床を這い回り、ヨダレ攻撃を仕掛けてくる🤤🤤
あっという間に来て、あっという間に帰って行った🌪️🌪️
嵐のようでした🥳🥳
人がたくさん集うのも夏休みならではですね🌻🌻
子どもたちが可愛くて、楽しかったです🎵