沖縄のお土産で、タコライス用のタコミートが作れるスパイスを頂きました🌊
これを使って、ホットクックでタコミートを作り、今日のお昼はタコライスです🍅🥬🧀
色鮮やかに美味しそうなランチ完成
早速いってみよう🏃♀️🏃♀️
‥‥
オキハム タコライスシーズニングスパイスミックス。
500gの挽肉に30gのスパイスミックスを使う（1袋）ってことなのですが、そんなに大量のひき肉はないので。
合い挽き肉200g
スパイスミックス12g
水200cc（間違えてます⚠️本当は80cc）
作り方を読むと
ひき肉を炒め、余分な脂を捨てる
その後スパイスと水を加える
と、ありますが‥まあ例によって全部いっぺんに入れてなんとかします💪💪
なかなかシャバシャバだったから‥
あれ⁇
よく考えたら‥
私、水の量、ひき肉500gの設定でやっちゃった
80ccで良かったんじゃ⁉️⁉️
やらかした☠️☠️
手動/煮詰める/10分
で水分飛ばしました。
レタス
ミニトマト
ゆで卵
を添えて‥
いただきます🙏
おおー、さすがブレンドしてあるだけあって、そして勘違いして水入れすぎたのに‥ちゃんとタコミートの味がするわ👅👅
本当はもっと濃くて辛いのでしょう🌶️🌶️
でも十分満足🙆♀️🙆♀️
まだスパイスは残っているので、今度は水の量間違えないようにします
ごちそうさまでした🙏
‥‥
余談ですが。
週末、ビルボードライブ横浜に行ってきました♪♪
ずっと楽しみにしていました
前の日からワクワクが止まらない
最近、雨女度合いがひどい私☂️☂️
大事な外出の日にはことごとく雨に見舞われる
期待を裏切らず、またもや桜木町駅から結構な雨でびしょ濡れになりましたが‥☔️☔️
そんな冴えない天気を吹き飛ばす、素晴らしいライブでした🎷🎷
300人キャパのライブハウスは、ドラム・ベースの重低音の音圧が違いすぎる🥁🎸
身体にビシビシ響いてきますよ✨
もちろんサックスも🎷
本田さん、これいつの写真⁇
随分若いわ🎩
相変わらずプレイはキレッキレで、往年のメンバー＋若手キーボード中川就登くん。
中川就登くん、初めて聴きましたが非常に良かったです♪♪
オーケストラとの共演の際、本田雅人さんの代名詞である「メガリス」をオケアレンジしたそうで‥。
音楽一族の中川一族の1人として、期待の若者‼️
見た目可愛らしい学生さんみたいでしたが、実力半端ないぞ、これはッ
ずーっと楽しくて1時間半があっという間に終わってしまいました👏👏
本田さん、Xの呟きもユーモアあるんだけど素で喋ってるMCが面白いのよねww
勢いのあるテクニック曲
ミドルテンポの耳馴染みの良い曲
泣かせるバラード
まさかの歌入り曲まで🎤
バリトンサックス、アルトサックス、ニューラッドと次々使いこなして観客を飽きさせない選曲と
サポートメンバーとの息の合う掛け合いで大充実の夜でした🌃
素敵な雰囲気のジャズクラブで‥
一杯だけ飲もうかな🍸
お店オリジナルのクラフトコーラを注文。
レモンとライムの飾り切りがさりげない🍋
スパイスの香りが刺激的で、非常に美味しかったです
クラフトコーラ、比較的簡単に自作できるようなの（レシピたくさん転がってます）。
今度ホットクックで挑戦してみたいと思ってます✊✊