係ホステスとの連携、お客様との接し方に関する注意点
心構え
クラブで働いていくうえで、ママや先輩ホステス達と上手に付き合っていく事はとても大切です。
ある店舗で何年も勤めている先輩ホステスがいたとしましょう。
お客様も沢山お持ちで、売上もきっちり持っている。外見、年齢、同伴数や指名数、売上、顧客の数などを見ると、異次元に感じ、怖く映るかもしれません。
なぜ、そう見えるのかというと、外見や数字だけでなく、経験の重みから来るオーラでしょう。それは、泣いたり、笑ったり、色々な経験を積み、多くの仲間が挫折していく中、精一杯頑張って、生き抜いてきた、自信と誇りから発しているのでしょう。
仮にその先輩が厳しくても、そんな頑張っている先輩から、エネルギーを頂いて、多くのスキルを身に付けさせましょう。
初心者の方
お客様から店外においてのお誘い（同伴、アフター、休日）を受けた場合には、必ず係りのホステス、若しくはスタッフに相談して下さい。基本的には断ってしまってかまいません。
出勤する
最低限、決められた出勤日数を守ること。
夜の仕事とはいえ、昼間の仕事となんら変りはありません。欠勤や遅刻は重大な問題です。兎に角出勤をキッチリすること。一番大切です。
覚える
お客様の顔と名前はもちろん、ママの顔と名前、主要な先輩ホステス、スタッフの顔と名前を覚えましょう。
真似をする
素敵だなと思う先輩の装い、仕事が出来るなと思った技術はドンドン真似していきましょう。
話し方にしても、仕種にして、メイクにしても、服装にしても、良いと思ったところは貪欲に吸収しましょう。
また、お客様に気に入られるうえでも、担当のホステスを真似てみたり、お気に入りのホステスを真似てみるのが以外と近道です。プラスαで自分の個性を加味して行きましょう。
アピールする
ワンテーブル、ワンテーブル、チャンスです。精一杯、接客しましょう。
お客様に対しだけでなく、先輩ホステスやスタッフに対しても、自分をアピールしましょう。
係りを助ける
係りのホステスを助け、理解し、協力しなければいけません。
テーブルに着くときには、他ホステスのテーブルだという意識をしっかり持ちましょう。それが嫌いなホステスであってもお客様には関係ありません。敬意を払って接客しましょう。
係りが円滑に接客できるように、水割りの提供や、灰皿交換等のテーブルへの気配りを率先してしましょう。
※ 一度でも、自分のお客をお店に連れてこさせれば、おのずとヘルプは何をしなくてはいけないかが分かるでしょう。
報告、連絡、相談 を常に行うこと
名刺交換や電話番号交換をしたら、必ず、係りのホステスに報告をしましょう。
お客様より、お店が終わってからの食事に誘われたり、同伴の誘いがあったりしたら、必ず係りの女性に誘われた旨を報告し、判断を仰ぎましょう。
そして、そのお客様の特徴を聞いて、事前に把握しておきましょう。
立てる
係りのホステスを立てましょう。
単純に頑張って協力し、テーブルを良くしましょう。今度はあなたのテーブルでそのホステスも頑張ってくれるはずです。テーブルのお客様がお帰りになられたら、必ず、係りのホステスにも「ご馳走様でした」とお礼を言いましょう。
女を磨く
お金以外にやりがいを求め、仕事をしている女性は伸びます。
高い給料は勿論のこと、その他にもやりがいを見つけましょう。仕事の中で、気遣いを身に付け、俗にいういい女を目指しましょう。
会話
常に笑顔を絶やさないで下さい。会話に参加出来なくても、最低限話を聞きましょう。そして聞いているということアピールする反応、相槌や驚き、返答を心がけましょう。
目標を持つ
具体的な目標を持ち、そして努力しましょう。自分なりに一生懸命やれば、頑張った分は必ず結果に出るのもホステス業の魅力の一つでしょう。諦めずにコツコツ、マメにこなして行きましょう。仕事の達成感が変ってきます。
お客様はあくまでお客様
決してプライベートでのお付き合いはしないで下さい。
公私のケジメを持って、一線を引いてお付き合いして下さい。特に、休日にお客様と会う事は決してしないで下さい。お客様はお店にみられなくなり、結果的に係りホステスに対して、店舗に対しての営業妨害になります。
帰る前に
帰る際には、必ずスタッフに何から連絡事項（指名の残っているテーブルの確認など）はないか確認してから帰りましょう。決して勝手に帰ることのないように気を付けて下さい。
トラブル
ホステス同士のトラブル、お客様とのトラブルが発生したら、すぐ、その日の内に、担当スタッフまで、報告して下さい。時間が経てば、経つほど、複雑になります。早期解決が重要です。
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フリーダイヤル 0120－05－6447
こんにちは
さぁ、春ですねぇ
今日は、
ラウンジとガールズバーの違いの
説明をしますねー
さぁ、春ですねぇ
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【ラウンジ】
- 時給
- ￥3,000～
- 平均客単
- ￥10,000～
- 服装
- 私服
- 営業日
- 月～土
- 概要
- 会員制のお店が多い
常連が多い
出勤が自由なお店が多い
キャバクラに比べてカジュアル
ドリンクバックのお店もある
【ガールズバー】
- 時給
- ￥1,500～
- 平均客単
- ￥5,000～
- 服装
- 私服、制服
- 営業日
- 定休日なしの
- 概要
- 料金安い
客層幅広い
カドリンクバックのお店もある
カウンターごしの接客
出勤が自由なお店が多い
六本木 メデューサ
興味がある方
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指名獲得方法
心構え
まれに、お客様に仕事のシビアな内容が伝わる（もしくは伝える）事により「かわいそうだな」と、いった理由で一時的には、ご指名を頂ける事もあります。
しかし、そんな指名では長続きしないでしょう。この子と一緒にいると、楽しいし安心だとお客様に心からそう思われてこそ、指名も長続きするでしょう。
①盛上げましょう
まずはたくさん話を聞いて、一緒に盛り上がりましょう。
そして安心を与えるために、あなたの生活や趣味、お客様との、共通の話題や、体験談などを小出しに話して、あなたを知ってもらいましょう。
※ あくまでお客様に喋らせることに重点をおいて下さい。あなたの話は小出しにするだけです。
②必ず連絡先を伺いましょう
打ち解けて、最高に盛り上がっている時に「また、近日中に逢いたいな」という雰囲気を匂わせつつ、連絡先をお聞きしましょう。
お名刺でも、携帯電話の番号でも、メールアドレスでも良いでしょう。この時に、あなたの名刺や連絡先を、会話の流れ中でサッとお渡しすると、お客様も断りにくくなるでしょう。
※ あえて名刺に連絡先を印刷せずに、お渡しするその場（お客様の目の前）で、連絡先を手書きで記す事によって、お客様に「俺だけには、特別に教えてくれているんだな」と思わせる事も可能です。
※ 「断られるかも」という不安があるかも知れませんが、お客様のご連絡先は必ず伺うようにしましょう。たとえ、断られたとしても、お客様は尋ねられないより、尋ねられた方が必ず嬉しいものです。
③翌日には連絡を入れる
翌日には必ず、お礼の電話かメールをしましょう。
「昨日は楽しかったです、また逢いたいな」というニュアンスを出しつつ、さり気なく、今度は、いつ頃来店されるのか探ってみましょう。決して、露骨に聞いてはいけません。指名目当ての営業だと思われてしまうとアウトです。
「来週くらいにはまた、行くかも･･･」お客様からこんな言葉が出てきたら、すかさずオーバーリアクションで「えぇー！ホントですか？嬉しいです！」とかえしましょう。そして「お見えになられたら、是非また、一緒に飲みたいです！」と明るく伝えておきましょう。
④連絡を取り続ける
次にご来店下さるまで、しっかり連絡を取り続けましょう。
お客様の負担になったり、しつこさを感じさせたりしないように、気を付けましょう。内容は、お客様の得意分野か、共通する趣味の話題がベストでしょう。
どちらの内容であれ、「わかる！わかる！そうですよね！」といったように盛り上がれる内容がベストでしょう。共通の話題でたくさん盛り上がることが何度もあると、知らず知らずのうちに、相手に親近感を持ち、身近に感じているはずです。こうなれば、次に来店がある時には、必ず、お席に呼んでくれるはずです。
最後に
お客様より「また来るよ」そんな言葉が出てきたら上出来です。決してガツガツ指名の話はせずに、「楽しかったです、どうもありがとうございます」と心より伝えましょう。
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心構え
まれに、お客様に仕事のシビアな内容が伝わる（もしくは伝える）事により「かわいそうだな」と、いった理由で一時的には、ご指名を頂ける事もあります。
しかし、そんな指名では長続きしないでしょう。この子と一緒にいると、楽しいし安心だとお客様に心からそう思われてこそ、指名も長続きするでしょう。
①盛上げましょう
まずはたくさん話を聞いて、一緒に盛り上がりましょう。
そして安心を与えるために、あなたの生活や趣味、お客様との、共通の話題や、体験談などを小出しに話して、あなたを知ってもらいましょう。
※ あくまでお客様に喋らせることに重点をおいて下さい。あなたの話は小出しにするだけです。
②必ず連絡先を伺いましょう
打ち解けて、最高に盛り上がっている時に「また、近日中に逢いたいな」という雰囲気を匂わせつつ、連絡先をお聞きしましょう。
お名刺でも、携帯電話の番号でも、メールアドレスでも良いでしょう。この時に、あなたの名刺や連絡先を、会話の流れ中でサッとお渡しすると、お客様も断りにくくなるでしょう。
※ あえて名刺に連絡先を印刷せずに、お渡しするその場（お客様の目の前）で、連絡先を手書きで記す事によって、お客様に「俺だけには、特別に教えてくれているんだな」と思わせる事も可能です。
※ 「断られるかも」という不安があるかも知れませんが、お客様のご連絡先は必ず伺うようにしましょう。たとえ、断られたとしても、お客様は尋ねられないより、尋ねられた方が必ず嬉しいものです。
③翌日には連絡を入れる
翌日には必ず、お礼の電話かメールをしましょう。
「昨日は楽しかったです、また逢いたいな」というニュアンスを出しつつ、さり気なく、今度は、いつ頃来店されるのか探ってみましょう。決して、露骨に聞いてはいけません。指名目当ての営業だと思われてしまうとアウトです。
「来週くらいにはまた、行くかも･･･」お客様からこんな言葉が出てきたら、すかさずオーバーリアクションで「えぇー！ホントですか？嬉しいです！」とかえしましょう。そして「お見えになられたら、是非また、一緒に飲みたいです！」と明るく伝えておきましょう。
④連絡を取り続ける
次にご来店下さるまで、しっかり連絡を取り続けましょう。
お客様の負担になったり、しつこさを感じさせたりしないように、気を付けましょう。内容は、お客様の得意分野か、共通する趣味の話題がベストでしょう。
どちらの内容であれ、「わかる！わかる！そうですよね！」といったように盛り上がれる内容がベストでしょう。共通の話題でたくさん盛り上がることが何度もあると、知らず知らずのうちに、相手に親近感を持ち、身近に感じているはずです。こうなれば、次に来店がある時には、必ず、お席に呼んでくれるはずです。
最後に
お客様より「また来るよ」そんな言葉が出てきたら上出来です。決してガツガツ指名の話はせずに、「楽しかったです、どうもありがとうございます」と心より伝えましょう。
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