こんばんは
今夜もかなり暖かい日見です。
今夜のつまみは、こんな感じ
お客さんにもお出ししたんやけど、
左は、私が釣りましたメバルで、
右は、仕入れたカワハギのお刺身
自分達で食べるので、適当な盛り付けを
した夫やけど、お味に問題なし
メバルは、お醬油で、カワハギは、
ポン酢で食べたんやけど、
カワハギは、ポン酢が甘さを引き出して
たまらん美味しさでした
夫の魚の処理が良いので、全く臭みもなくて
めっちゃ美味しいお刺身でしたわ
お酒は、新潟の越乃青女と言う大吟醸
さらりとつまみの邪魔をしない
美味しい大吟醸でした
もう一品は、ビーフのガーリックペッパーソテー
来週のランチの試食も兼ねてね。
美味しかったので、来週のおススメの
一つにします
あぁ～満足満足～
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