こんにちは
なかやへお越しくださった皆様、
ありがとうございました
灼熱地獄な日見です
って言うても、
全国的にはかなりましな暑さやねんけど、
暑いのには変わりなく暑い
冷しゃぶ豆乳ぶっかけそうめん
賄は、この間から作ろう作ろうと
思ってながら先延ばしになっていた、
豆乳ぶっかけそうめん
豆乳と出汁を合わせて作る豆乳鍋が
美味しいので冷たくても美味しいやろうし、
レシピは見てないけど、豆乳そうめん
作ってる人が結構いてるよね。
私が作ったのは、こんな感じ
沸騰寸前のお湯に、豚ロースを入れて
煮立てないいように、箸で優しくかき混ぜて
一枚ずつバラして色が変われば、
火を止めて冷水に入れて、
キッチンペーパーで水分を取ると、
柔らかい豚ロースに仕上がりますよ～
キュウリの塩もみにトマトをトッピング
豆乳と出汁醤油やお出しで混ぜて、
味を見てぶっかければ出来上がり
辛いのが好きならラー油をたら～り
豆乳お出汁は、飲み干したいぐらい美味しくて、
ツルツルと箸が進むので、
食欲のない方は特におススメですよ～
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