お取り寄せは長野県の林檎三兄弟のひとつ「シナノ・ゴールド」です。
この林檎は長野県オリジナル林檎で長野県果樹試験場が「ゴールデンデリシャス」と「千秋」を交配し作り出されたもので品種登録も平成に入ってから行われ、比較的新しく市場に出回って来たものです。
果肉は黄色でシャキとした食感は林檎大好きな人にはたまりません。