先日美食倶楽部で、神泉にあるビストロ「ルブションオガサワラ」に行ってきました😊
今回4人での美食だったので、アラカルトで色々注文しました🍴
まろやかな味で、付け合わせのピクルスもいいアクセントに😊
ウフマヨネーズ↓
ウフとは卵のことなんですって🥚
卵とマヨネーズが合わないわけなく、こってり濃い味で美味しかったです🍳
昆布〆黒ソイのカルパッチョ↓
少し脂ものってて、昆布〆なので素材の味がよく分かりました🐟
魚のスープ↓
甲殻類の出汁が効いてて、かなり濃い目のスープ🦐🦀🐟
久々に食べました😋レモンでさっぱりと😋
つぶ貝のマリネ↓
鴨って本当に旨味たっぷりで美味しいですよねー😍脂も美味しかったぁ😋
アンコウのムニエル↓
さっぱり白身のソテーもやっぱり美味しい😋
しかも大好きなハマグリまで😍
ごちそうさまでした😆🍴