9月。

東京は昨日台風も無事去ってくれてよかったですが、、、





もう9月ですか
梅雨明けが遅かった分、夏がなんだかあっという間で寂しいかんじもしますが





まだまだ暑い日は続くみたいですね





さてその後の家庭菜園ですが、、、





粘っておりますよぉ～～～
この間めっちゃ暑い日にベランダ見たら、葉っぱがしなぁ～～～ってなっててかなり焦りましたが、慌てて水をやると30分くらいで復活してました




恐るべき生命力
でもイタリアンパセリより、バジルの方が元気だし丈夫なようです





イタリアンパセリにも頑張ってもらいたいということで、今日の一品「あさりのワイン蒸し」








1、フライパンにオリーブオイルににんにくで香り付けして、あさりを炒める（砂抜きも忘れずに）




2、白ワインを適量入れて蓋をして蒸す




3、あさりの唐が開いたら、バター少量を加えて風味をつけて皿に盛る




4、足りなければ塩＆ブラックペッパーをお好みで




5、最後にイタリアンパセリを散らして完成です




あさりがいい出汁になってておいすぃです




ムール貝や蛤でも出来ると思いますよ～