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みなさんこんにちは！
料理研究家の坂本星美です！
「ポテトサラダ」には、大事な食育ポイントがいっぱい！！
とぅいんくるさんの食育動画に詰め込んでみました💡😆
そして、お味もとってもおいしいので、ぜひお試しください⭐️
ー食育のポイントー
★じゃがいもの栄養！
★じゃがいもの皮をむいてみよう！
★沸騰ってなんだろう？
★塩もみの秘密！浸透圧について知る！
★つぶしてみよう！
★味付けしてみよう！
▼動画で詳しく説明しています♪
ぜひご覧ください〜！😆
✍️ レシピ ーーーーーーーーーー
じゃがいも ２個
卵 １個
きゅうり 1/2本
人参 ３cm分
りんご 1/4個分
マヨネーズ 大さじ２
ヨーグルト 大さじ１
酢 小さじ１
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
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１、じゃがいもはしっかり洗い、皮付きのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、塩を小さじ１いれ、中火にかける。竹串を刺してスッと通るくらいやわらかくゆでる。卵も一緒にゆでる！
💡おいしさのポイント
皮付きで丸ごとゆでると、うまみが流れ出ない！
２、具材を切って用意しておく
３、ゆでたじゃがいもは熱いうちに皮をむき、スプーンなどでマッシュし、お塩、小さじ1/2、 酢 小さじ２を加え混ぜ合わせる。
４、３にヨーグルト、マヨネーズ、用意しておいた具材、塩こしょうで味を整えたら完成♪
ぜひお試しください！( ⁰̷̴͈ ֊ ⁰̷̴͈ )
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