みなさんこんにちは！
管理栄養士・料理研究家の坂本星美です！
本日は親子で楽しく作れる❗️
〜残ったポトフやスープで「リメイク★カレーうどん」〜の作り方をご紹介します！
次の日リメイクれしぴです☺️
ぜひおためしください！
材料（2人分）
残ったスープ、ポトフなど 300ml
うどん２玉
水 150ml
和風顆粒だし 小さじ１/4
醤油 大さじ１
牛乳 1と1/2カップ
カレー粉 小さじ2
ねぎ 適量
ゆでたまご １個
１、鍋にポトフなどの余ったスープと和風顆粒だし、水を入れ沸かし、醤油を入れて調味する。
２、うどんを加え、さっと煮たったら牛乳を加え、再度煮立てカレー粉を加える。
非認知能力UPポイント！
💡ゆで卵の殻はむくのは楽しい作業！食手先の器用さや集中力もU P、食べ物を丁寧に扱う力、を身につけましょう。むくのが難しいこともあるので、最初のきっかけを作ってあげてから、子どもに丁寧にむいてもらいましょう！
.