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今週末はハロウィン！🎃
先週、北海道の平取に行った帰り道
むかわのかぼちゃ農家さんで
かぼちゃを（ダークフォース）
１２個くらいで500円でGETしまして
毎日かぼちゃ三昧です☺️✨
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この時期はみなさんも
ご自宅にかぼちゃがある方も多いんじゃないでしょうか！
今時期作りまくっている
ホットケーキミックスで簡単！
「かぼちゃぎっしり‼️パウンドケーキ」の
作り方をご紹介します🎃
〜材料〜
かぼちゃ 300g
（皮つき、たねわたなし）
HM 100g
卵 2個
砂糖 70g
BP 小さじ1
バター80g
（私はバター50g 米油30gで作る）
塩 ひとつまみ
（洋酒あれば 小さじ1、
くるみやかぼちゃのタネを上に並べたら美味しいです🥺）
１、皮をむいたかぼちゃを600Wレンジで３分加熱！（固い場合はさらに加熱してください）
２、柔らかくなったかぼちゃをつぶし、粗熱がとれたら
バター、砂糖を加え混ぜます。さらに、卵、米油も加え、塩もひとつまみ！
３、HM、BPを加え、切るようなイメージでさっくり混ぜます。
４、型に入れて180℃に予熱したオーブンで20分焼き、そして170℃に下げてから15分〜20分焼いたら出来上がりです(焦げそうな時はアルミをかぶせる）
HM100gに対してかぼちゃ300gもいれちゃうレシピです。たまに出会うかぼちゃのつぶつぶ食感を楽しめちゃいますよ💭☺️
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かぼちゃには美容や免疫力を強化する上で欠かせないビタミンA、C、E(昔からおばあちゃんにかぼちゃを食べるとべっぴんさんになるんだよと言われてたなぁ… )お腹の調子を整えるのに欠かせない食物繊維もたっぷりと含まれています
以前インタビューしたみねのぶのかぼちゃ農家さんに
かぼちゃの一番美味しい食べ方を聞くと、
塩茹でが一番美味しいぞ！と言われ、以来塩だけで煮て、かぼちゃ本来の味を堪能しています💭🤤塩ゆでしたのに醤油やこしょうをかけてみたり、、本当に美味しいかぼちゃに出会うとその食べ方が
もう、いっちばんいい！！！って思うようになりますね🥺🥺
かぼちゃの品種はたっくさんあるので、
ぜひ好みのかぼちゃ探してみてください💭😋💛
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北海道のむかわにあるかぼちゃ農家さん
かぼちゃの横には可愛いわんちゃんがおりました😍
わんちゃんうれしくてわたしもジャンプしてテンションあがっている
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