今年もあと5日ですね!
みなさん、風邪など ひいていませんか?
私は昨日、久しぶりに ”ものもらい” になってしまい眼科に受診しました☆
すぐ受診したので、軽く済みそうです。よかったぁ。毎年必ず作るおせち料理の一つ、伊達巻です。
久しぶりに作ると、コツを忘れているので、今年も予行練習。
お気に入りのレシピは、はんぺん入りの ふわふわ伊達巻♪
市販の伊達巻は 甘い物が多いので やっぱり作った方が好みです♪
焼き色を もう少しつけたかったナ~。
はんぺんを入れると、ふわふわ♪
伊達巻は一年に一度しか作らないので、型は牛乳パックで手作り♪
この方法 何かの雑誌で読んでから 毎年この方法です。
丁寧にノリでくっついている部分を剥がして。。
折ってホチキスでとめて。。
こんな感じです。
アルミホイルで包みます。
(ゴメンナサイ、大雑把な性格です笑)
出来上がり♪
材料をフープロや、ブレンダーで全部混ぜて、流して焼くだけ♪
型作りの方が、時間が掛かるくらい 簡単です!
クルクル巻くの、楽しいです。
冷蔵庫で 冷やして出来上がり~。
☆はんぺんで作るふわふわ伊達巻☆
◇材料◇
はんぺん 110g(2枚)
卵(Lサイズ) 4個
甜菜糖 25g
みりん 大さじ1
塩 ひとつまみ
ダシ 大さじ2
◇作り方◇
1.材料をすべてフープロかブレンダーで混ぜる。
2.型に流して、オーブンで200度10分、温度を下げて180度で12分焼く。
3.荒熱が取れたら、アルミホイルから丁寧にはがし、巻きすで巻く。その上からラップをして、冷蔵庫で冷やす。(2時間以上)包丁で切ったら、出来上がり♪
みなさん 今年も一年お疲れ様でした!
いつも遊びにきていただいて 本当に本当にありがとうございます。
来年も 皆さんにとって 素敵なことが沢山 降り注ぐ一年になりますように・・・☆
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☆ここからは気まま日記です☆
今年のブログも、今日が最後になりそうです♪
一年間 不定期の更新にも関わらず 多くの方に訪問していただいて、本当に本当に嬉しいです。
みなさん、本当にありがとうございました!!
作っても、食べてしまえば消えてしまうのが お料理。
でも、みなさんのコメントやメッセージ、いいね!が とても日々の励みになりました。
お給料も出ないし、頑張っても 褒めてもらえないのが主婦業^^;
そんな中、コメントを頂いたり、イベントに参加させて頂いたり。
サンタさんが来た~!とこの笑顔^^
外食で食べたものを思い出して作ってみたり。
冷蔵庫にあるもので 何か作れないかな~と 考えてお料理をするのが 好きで。
自分なりに”上手く出来た!”という レシピをメモしていくうちに。
『これどういう料理だったっけ?』と 写真を撮るようになって。
友人に『どうせなら ブログでもしてみたらいいのに~』と アドバイスをもらって。
自分の覚書のために 始めたブログも、ブランクがありながらも かれこれ8年。
(前のブログは、タイトルが違ってますが、前からずっと読んで頂いている方もいて、本当に本当に感謝です♪ありがとうございます。)
ワンプレートの和食の朝ごはんが 最近なかなか作れないのですが、
また 不定期に更新していきますので、よかったら遊びに来てくださいネ!
来年も 主婦業にママ業 楽しみたいと思います♪
こんなアプリを見つけました!
レシピから、ファッション、体メンテナンスまで何でも載っていて楽しいアプリ。
料理をおいしく見せるコツも載ってました。
勉強になります!
2016年のトレンドカラーはこの2色なんだそうです。
新しい服を着たときの ウキウキ。
美味しいものを食べたときの幸せ。
作った料理を食べてくれた人の ”美味しい~!”の笑顔を見れた時。
女性でよかった~、と思う瞬間です♪
またまた長文、失礼しました☆
2016年も みなさんにとって 素敵な一年になりますように。
それでは よいお年をお過ごしください♪
また来年もよろしくお願い致します^^
☆大好きな食器たち☆
☆2014年 第5回東京ごはん映画祭の部門賞に選んでいただきました。→記事はこちらです
☆アイリスオーヤマさんのHPに、私のインタビュー記事を掲載して頂いてます♪→ 記事はこちらです
☆日本スープ協会 スープコンテスト大賞に選んで頂きました♪ → 記事はこちらです