お天気に恵まれたGW、皆さん、いかがお過ごしでしたか?^^
我が家は、近場をちょこちょこ遊びまわってました☆
お休みで、外食が多くなると、やっぱり野菜不足です。
いつもお味噌汁は、夜ごはん時なのですが、今朝は野菜を補充したくて^^
アスパラと新じゃがの塩炒め◇塩鮭◇にんじんの葉の胡麻和え◇キウイとオレンジ◇小松菜とにんじんとしめじのお味噌汁◇玄米ごはん
アスパラってこんなに美味しかったっけ?
新じゃがとウィンナーと お塩で炒めてシンプルに。
ベーコンでも美味しいの。
連休明けの、皆が気が重い朝は、息子と主人の好物のウィンナーで景気づけ(笑)
今日も満腹。
ご馳走様でした☆
《アスパラと新じゃがの塩炒め》
《材料》
アスパラ 5本
新じゃが 2個
ウィンナー 5本
塩コショウ 少々
《作り方》
1. じゃがいもは皮を剥いてスライスして、ラップをしてチン♪
2. アスパラは下の固いところはカットして、縦半分・横半分にカットして下茹でする。
(お味噌汁の具と一緒に茹でる というスーパー手抜きテクニックを 使いました。)
3. フライパンに薄くオイルを引いて、じゃがいもとアスパラとウィンナーを炒める。塩コショウを振って軽く混ぜて出来上がり♪
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◇ここからは気まま日記です◇
GWは毎日近場でお出かけ☆
弟ファミリーと隣市の大きな公園へ^^
近場でも、駐車場に止めるのに1時間待ち!
やっぱりどこも混んでますね。
変わり自転車に、子供達は大はしゃぎ☆
主人は、あまりに子供達が喜ぶので、この後3週もしちゃって、バテバテ・・・^^;
弟ファミリーの甥っ子とは、2歳差なので、大の仲良しです。
お昼はお弁当。
おいなりさんは、主人は「コアラ!?」だって☆
みんなは 「リラックマだ!」と 分かってくれて、ホッ。
ここでもアスパラ登場(笑)
息子はいつも早く遊びたくて、こういう場では全然食べてくれません。(泣)
息子にベクトルを合わせると とっても切ないので、違うところに持っていきます^^みんなでご飯、幸せ♪♪
天気も良かったので、水遊びも満喫♪
子供たちの笑顔をいっぱい見れた、楽しい楽しい一日でした。
こうやって皆で一緒に出かけられることが、本当に幸せで楽しくて。
他のファミリーを見ていても、お母さんやお父さんやお子さんの笑顔を見ていると、幸せな気分になっちゃいます。
この幸せがずっと続くといいなと、願うばかり。
弟にも、可愛い義妹にも感謝・感謝です。
今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます!
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