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夢みる毎日

町田・相模原「マチサガ」を中心に地域の魅力を発見・発掘、そして発信しています！

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新時代に向けた街づくりビジョン

皆様こんにちは！

 

広報の永留です！

 

KEEPWILLGROUP NEWSをお届けいたします！

 

■ライフシフト武相

1月1日発行の日本外食新聞様にインタビューを掲載頂きました！
 
『KEEPWILL GROUPが描く「マチサガ」の未来図』というタイトルでこれから取り組んでいく弊社のビジョン

インキュベーションプロジェクト・イートローカル、ヴィレッジプロジェクトに関してなど、、、
 
これから私たちがどのようにこの地域に貢献していくかをたっぷりと載せて頂きました。

2018年から本格的に動き出すキープウィルグループの街づくりに賭ける志、ビジョンを少しでも感じて頂けたら幸いです。

是非ご覧ください♫
 
 

■串焼きロマン八氣リニューアル

弊社の2号店である「串焼きロマン八氣」
 
 
13年前、さがみ野の地にオープンしました。
まだ２店舗目ということで十分な資金もなく、看板や店内の窓枠など様々な所を手作りで仕上げていました。
 
 
沢山のお客様に愛され、「元気になれる場所」というコンセプトのもと、毎日活気をもって営業してきました。
 
そしてそんな八氣がこの度リニューアル致します！
1月16日よりお休みを頂き、全面改装致します。
 
更にお客様にお楽しみ頂ける素敵なお店に生まれ変わりますので、楽しみにお待ちください！
営業再開に関してはまた改めてお知らせ致します！
 
 

■KEEPWILL AWARD2018

弊社の理念や価値観を浸透共有するための、年に一度の研修会。
KEEPWILL AWARD
 
 
1次予選の覆面審査員による満足度調査、そして先日は2次予選として代表者によるプレゼンが行われました。
 
 
そしていよいよ決勝に進出する4店舗が決定しました。
 
ChacoalGrill勝男
肉の寅屋 湘南台店
寅次郎 南林間店
獅子丸 町田総本店
 
以上の店舗が全スタッフの前で自店舗の想いや取り組みを全力でプレゼンします。
クルーの一人一人にまで会社の価値観や理念を浸透させるため、今年も全力で行きます！
 
 


 

それでは今回は以上です！

次回もお楽しみに、、、♪

 

KeepwillGroup 公式 

Instagram

https://www.instagram.com/keepwill_group/?hl=ja

Twitter

https://twitter.com/KEEPWILLDINING?lang=ja

あけましておめでとうございます！

皆様こんにちは！

 

広報の永留です！

 

皆様あけましておめでとうございます！

昨年中は沢山のご愛顧を賜り誠にありがとうございました。

 

本年も関わる全ての人の幸せを実感できるお手伝いに努めて参ります。

2018年もKEEPWILL GROUPをどうぞ宜しくお願い致します！

 

 

それでは今週もKEEPWILL GROUPニュースをお届けいたします！



■BARISTA COLLECTIVE

弊社のバリスタ養成プログラムであるバリスタコレクティブ。
 
毎年12月のバリスタコレクティブでは、ラテ3杯のクオリティとスピードを競い合うバリスタコンペティションの年間チャンピオンを決定する大会、グランドチャンピオンシップが行われます。
 
今年も年間上位6名のバリスタにより、白熱の戦いが行われました。

そしてこちらも毎月行われるコーヒーの勉強会、コーヒーカレッジ。
12月はゲストバリスタとしてColored Life Coffeeから戸塚 佑太さんをお迎えして行われました。
 
今月も内容の濃いコーヒー漬けな一日となりました。
このバリスタコレクティブ、一般の方も受講いただけます。
 
興味のある方は是非お問い合わせください！
 

■メディア掲載情報

弊社の創業店舗である東林間の炎家。
 
様々な街の魅力を伝えるエリアガイドサイト、「itot(ｱｲﾄｯﾄ)」様に掲載頂きました！
 
 
串焼きや名物料理についてなど、ご紹介頂いています♫是非ご覧ください✨
itot様ありがとうございました！
 
 
炎家とその他の居酒屋店舗では、只今冬のシーズンメニューを提供中です！
 
この季節しか食べれない限定商品です！
是非ご来店お待ちしております♫
 
炎家公式HP
 


■年末営業

2017年もその昨年に引き続き、大晦日まで全店営業させて頂きました。

 

おかげさまで沢山のお客様にご来店頂きまして、本当にありがとうございました！

 

大晦日には2017年最後の営業にかける意気込みが次々と社内LINEへと挙がってきていました。

 

最後の最後まで全力で走り抜けてくれた仲間たちにも感謝です。

 

既に今年もアクセル全開でスタートしております！

新年会・少し先の歓送迎会などいつでもご用命お待ちしております！

 

引き続きどうぞ宜しくお願い致します！

 

それでは今週は以上です！次回もお楽しみに、、、、、♪

 

KeepwillGroup 公式 

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舞踏会

皆様こんにちは！

 

広報の永留です！

 

今週もKEEPWILLGROUP NEWSをお届けいたします！

 

 

■イベントプロジェクト

私たちの街を豊かに彩る５つのプロジェクトの一つ、イベントプロジェクト。
 
繰り返しの日常の中に、潤いを感じて頂けるようなイベントを行っていきます。

先日は社内向けではありますが、毎年行っている家族持ち社員を集めてのクリスマスパーティ。
 
 
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今年はDAN-CHICKEN-DAN町田店にて、【舞踏会】というテーマで子供イベントを企画しました。

子供達みんなが衣装を着て踊る様はとってもほっこりしました！なかなかお姫様や王子様の衣装を着る機会ないですから子供達はみんなとても楽しそうでした！

こういったイベントをお客様へも定期的に開催し、楽しんで頂けるようにしていきます。
 
少しづつ形にしていきますので、楽しみにお待ちください♫
 
そんなプロジェクトの、今年最後のイベントがこちら！
 
 
12月29日(金)のMUSICDAYです！
開催まで間もなくとなりました！
 
今年最後のライブは是非MUSIDAYで♫
 
【予約受付】
 
ご予約お待ちしております！
 

■チョークアートの世界展

12月3日より始まった、6名のチョークアーティストによる、【The Chalkart∼チョークアートの世界∼】。
CAFE KATSUOの店内をギャラリーとして沢山の作品を展示し、おかげさまで多くの方にご来店頂いています！
 
↑弊社カフェ各店の名物スイーツを描いてくださっている作品も、、、♪
 
こちらはアーテイスト支援プロジェクトの一環として、街の人々がアートに触れる機会を増やし、アーティスト様の活動機会の創出も行います。
 
テイクアウトコーヒーのスリーブにも作品を印刷し、街で持ち歩くコーヒーがキャンバスになる、アートスリーブキャンバスというプロジェクトです。
 
終了まで一カ月を切りました！
是非この機会にCAFE KATSUOへのご来店お待ちしております！
 

【The Chalkart∼チョークアートの世界∼】

期間：2017.12.3～2018.1.13

時間：カフェの営業時間に準ずる(11:00∼00:00)

場所：CAFÉ KATSUO

料金：CAFÉでの飲食代のみ、観覧無料

 

 

展示会を行うアーティスト様を募集しています！

詳しくはコチラ↓

http://www.keepwill.com/2017/11/27/2017/

 
 

■年末年始営業

早いもので今年も終わりますね！
 
年末年始の営業に関してお知らせです！
 
グループ全店12月31日まで営業し、年始は1月2日から全店通常営業となっております
（カフェの営業時間が通常とは異なりますので、詳細は店舗へお問い合わせ下さい。）
 
年末年始の大事な飲食の場をキープウィルグループでお過ごし頂けましたら幸いです。
 

ご来店お待ちしております！

 

 

 

 

それでは今週は以上です！

来週もお楽しみに、、、♪

 

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噂の東京マガジン

皆様こんにちは！

 

広報の永留です！

 

今週もKEEPWILLGROUP NEWSをお届けいたします！

 

■メディア掲載

先日、TBSの「噂の東京マガジン」さんで01CAFEを取材して頂きました。
 
 
季節限定のモンスターシェイクをピックアップしてご紹介頂きました、ありがとうございます！
 
 
次に、小田急沿線全駅に設置されている、「小田急VOICE」さん。
この季節の定番特集、鍋特集に白獅子が掲載頂きました。
 
 
「体も心もポカポカ温まるあったか鍋７選」
 
ありがとうございます！
 
年末も近づき、少しづつ慌ただしくなってきました、忘新年会のご予約はお早めに♫

 

 

■酒蔵見学

先日弊社のサーバーメンバーで、地元相模原の酒蔵、銘酒【相模灘】を生み出す久保田酒造さんへ酒蔵見学に行って参りました。
 
 
醸造中の貴重な酒蔵の様子を、隅から隅まで案内して下さいました。
 
 
杜氏さんのお酒にかける想いを聞き、試飲までさせて頂きました。
作り手の想いやどれだけ手間ひまがかかっているかを知ることで、お客様におすすめする際にも熱がこもります。
 
久保田酒造さん、ありがとうございました！
 
弊社のサーバーメンバーは酒蔵見学に赴いたり、酒屋に直接足を運んで自店舗で提供するお酒を自ら選んでいます。
 
 
こちらは寅次郎より、冬のセレクト酒です。
お客様のお好みの酒器でお召し上がり頂けます。
 
そしてこちらは炎家の利き酒師が選んだラインナップ。
お酒にも四季に合わせた旬があり、料理との相性も考えてセレクトしています。
 
本格的に寒くなってきました。
是非美味しいお酒と料理で温まりにいらっしゃって下さい♫
 
寅次郎
 
炎家
 

■バリスタコレクティブ

弊社のバリスタ養成プログラム「BARISTA COLLECTIVE」
 
 
お客様に安定してクオリティの高いコーヒーを素早くご提供するために、様々な試験や勉強会を行い、技術向上に努めています。
 
 
コーヒー豆は、ニュージーランドの老舗コーヒーロースターである「ALLPRESS ESPRESSO」のものを使用しています。
世界のコーヒーの数％しか存在しないといわれるスペシャリティコーヒーという最高ランクの豆です。
 
カフェ全店舗で取り扱っております！是非ご賞味ください＾＾
 
 
そしてバリスタコレクティブの中のプログラムの一つ、コーヒーカレッジ。
毎回ゲストバリスタをお招きして、講義やカッピングを行って頂きます。
 
 
今月12月29日のゲストはColored Life Coffeeから戸塚 佑太さん。
コーヒーカレッジのみの参加も受け付け中です。
 
【時間】13:00～15:00
【金額】3,800円
【場所】TheCAFE
 
 
コーヒーに興味がある、勉強してみたいという方は是非！
 


それでは今週は以上です！

来週もお楽しみに、、、♪

 

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冬のシーズンメニュー

皆様こんにちは！

 

広報の永留です！

 

今週もKEEPWILLGROUP NEWSをお届けいたします！

 

■冬のメニュー

間もなくリリース予定の冬のシーズンメニュー！
まずは、地産地消・産地直送の和食業態 EN別邸からご紹介です！
 
 
まずは冬の定番の白子にあん肝です！
白子は軽く焼いて生海苔餡で、あん肝は自家製の柚子ポン酢でどうぞ！
 
鱈と白菜の揚げ出し豆腐
寒い冬に温かい出汁が染みます、、、。
 
無農薬野菜の蟹味噌ディップ
イタリアンで定番のバーニャカウダを蟹味噌を使って和風にアレンジ！
 
続いてカフェカツオ！
ホワイトチョコラズベリーワッフル、冬のシーズンワッフルです！
シナモンとコーヒーの香りがふんわり香ります♪
 
そしてザカフェです！
 
この季節だけのメニューを是非お召し上がりにいらっしゃってください＾＾！
 
EN別邸
 
CAFE KATSUO
 
TheCAFE

■クリスマスコース

先日KogasakaBekeのクリスマスケーキをご紹介しました♪
12月10日から受け取り開始しております、まだの方は是非ご覧ください！
 
KogasakaBake
 
本日は素敵な夜にぴったりなクリスマスコースのご紹介です！
 
DAN-CHICKEN-DANよりクリスマスディナーコースです！
12月23～25日の3日間限定で受付させて頂きます。
 
クリスマスの定番であり、ダンチキンダンの定番でもあるチキンから、もちろんクリスマス限定メニューも組み込まれています！
特別な一日にぜひDAN-CHICKEN-DANをご利用ください♪
 
DAN-CHICKEN-DAN

 

■就活セミナー&内定者研修

来年2018年入社の新卒生たちの研修が進んでいます。
 
会社の価値観を学ぶ座学はもちろん、現場での生の空気を感じるために現場研修もスタートしました。
 
 
ともに働き、ともにまかないを食べて、リアルな雰囲気を入社前から実感してもらいます。
そして同時に2019年に向けての動きも始まっています。
 
社内のアルバイトクルーに向けての就活セミナーでは
 

 

弊社の卒業生を招いて就活談を聞かせてもらいます。

 

会社のことを知ってもらうのももちろんですが、本気でクルーたちの助けになればとも考えています！

 

会社の未来をつくる新卒たちをしっかりと育てていきます。

 

それでは今週は以上です！

来週もお楽しみに、、、♪

 

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