青梅の浅漬け

この夏、帰省したときに母が持たせてくれました。



近所のおばさんが浅漬けの素で漬けたんだって！
ま、浅漬けの素につける前には少々の下処理があるらしいのだけど。
赤ジソに染まってなくて、かつお節も入ってて、あんがいアッサリしてておいしいです。