カボチャと干し柿の煮物

　
今夜の煮物です。

①カボチャを適当な大きさに切って、お水を少し入れて火にかけます。
②カボチャに火が通りかけたら、やはり適当に切った干し柿を入れ、牛乳を少し入れます。
③カボチャに完全に火が通り、干し柿も牛乳の水分を含んだら、塩ひとつまみ入れてざっくり天地を返して火を止めます。

干し柿からの甘みで、カボチャに優しい味がつきます。