今日の僕作 ニンニクとほうれん草のトマトソースパスタ

麺はさすがに自作出来ない（＾＾；
トマトはミキサーで粉砕して、
裏漉しして使用。
ほうれん草とニンニクは別にソテーして、
水きりしたパスタを
フライパンの上で、あえてから、
皿に盛り付け。
トッピングに漬けにした卵黄を乗せてみた。