日曜日に釣ったトラフグと、サネさんからいただいたサネ鯛（笑）の食レポです。
身欠にして740g。
白子は、
約600gもありました。
中骨に、たっぷり身が着いた‼️🤣
サネ鯛は、
キロアップ⤴️の1番美味い😋サイズ🍽
3日熟成して、半身を盛り付け‼️
兄さん家に白子の半分と、鯛の1匹をお裾分け。
白子の天ぷら‼️
鯛は塩焼きにしたそうです。
七輪で、炭で焼いて、ホクホクって言ってました。
我が家の白子は、ホイル焼き‼️
しゃぶしゃぶ用に、とおるのフグ引き🐡で、
気合い入れて。🤣
右半分が鯛、左半分がトラフグ🐡
紅白のおめでたい㊗️一品‼️
刺身もしゃぶしゃぶも絶品です。
子供達も入れ食い‼️🤣‼️
自分的には鯛のほうが身に旨味ありました。
おまけ
ヒレは乾燥中です。