フグ飯🐡が食べたくて、やってみました。
3枚に下ろした身を二つに、白子はまるまる、刺身作った時のミカワと生姜を入れて煮ました。
基本、醤油と砂糖のみ‼️
濃いめの味付けしてます。
研いだお米に煮汁足して、少なめの水に煮汁入れて濃さは適当‼️笑笑
お焦げも美味しそうです。🤣
身と白子、ミカワ入れて、海苔をチラシて、
こんな感じ‼️
はっきり言って旨し‼️
家族にもかなり好評‼️
また作ってとの事です。笑‼️
自分はキンメとかキンキ、カサゴの煮付け食べる時はワサビアクセントに付けますねー。
意外に合いますよ。