今日も1日、、、フレンチ料理人 井上旭 | ファッション業界転職 販売職専門人材会社インター・ビュー

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山口 芳明 の奮闘記

人間の心には、一日の中で数多くの思いが浮かんでは消えていく。

その数は、八億四千念と仏典で説いているそうだ ムンクの叫びムンクの叫びムンクの叫び


縁に触れて瞬間瞬間、揺れ動く心をどう定めるかで人生は決まる。


日本のフレンチをけん引するシェフの井上旭氏。


HooMee/販売職専門 転職コンサルタント

新店をオープンする時、常連客だった銀行の頭取に資金のお願いをした。

「担保は」と聞かれた井上氏は、「私の右腕です」と答えたという。


確かな腕と信頼がなせる業だろう。


しかし、その道のりは平坦ではなかった。


「昨日の100%は今日の80%であり、あとの20%は自分で努力して埋めていくしかありません」(『「旨い」仕事論2』永田雅乙著)と井上氏。


一日一日、常に向上心を失わず、前進し続けるところに成長がある。

新しい自分を築いていくことができる。


どんな仕事でも、いつの間にか「これぐらいでいい」という慢心の心が表れてしまうものだ。


瞬間瞬間の心・命んも揺れ動き、、、じゅる・・キャハハ好泣むっ


だが、瞬間瞬間の心の動きには、自分自身が一番わかっているようで一番わかっていないのかも、、、

心にいつも何を抱いているか、信念・夢・目標など

それが、人生また将来を決めるんだろう。。。


すべては、瞬間瞬間の時間の積み重ねですね。


ガンバっ !!!!!!