おはようございます^ ^
晴れたいの？曇りたいの？
と問いただしたくなる優柔不断の水曜日。
9月7日の朝です。
昨日はマツコの知らない世界で
いなり寿司をみてしまい
五目いなりを作ろうと
五目寿司を用意したら
油揚げがなかったというオチ。
高知産ぶしゅかんと
酢れんこんの
まんまる五目寿司にしました。
味は五目いなりな感じ。
いなり寿司食べたい病には少しは効くかな？
でもマツコがきっと言う
「これは…別物よね…」
五目いなりを意識したまんまる寿司の旦那くん弁当
高知産ぶしゅかんの五目まんまる寿司
酢れんこんの五目まんまる寿司
四日市トンテキ
桜海老衣のはんぺん揚げ串
冷凍コーンの落とし揚げ
大根切り干しときゅうりの中華和え
紫キャベツマリネ
レンチン飾り人参
巨峰＊シャインマスカット
簡単四日市トンテキレシピ
お好みの大きさの豚ロース肉を用意します
焼き肉用の豚ロース肉１０枚くらいの分です。
フライパンで両面焼き色がつくまで焼きます
フライパンをペーパー等で綺麗にしてから
★ウスターソース大さじ１．５、醤油小さじ２
みりん小さじ２ きび砂糖小さじ１
を混ぜた物をいれて照り焼きにしたらできあがり♪
焦げやすいので水気がなくなる一歩手前で
火をとめるのがポイントです
今日はロース肉のトンテキ用２枚で作りました。
作りながら量を加減してみてくださいね。
レンチン飾り切り人参のこと
インスタの方でレンチン人参飾り切りについて
ご質問がありました。
ブログでは前にのせていますが
もう一度のせさせて下さいね。
煮るよりも簡単で煮崩れず綺麗にできます。
朝すぐ使いたい時にも簡単にできます。
作り方）
★一個だけ作る場合
人参を１枚８ｍｍくらいの厚さにスライスして
好みの花形で抜きます。
ちょうどその人参がはいるくらいの大きさの
丸鉢に水と白だしをひたひたよりも少なめに入れ
ラップします。
５００ｗで１分半チンします。
水がなくなり、薄く味がついています。
そのまま冷ましたらできあがり。
★３～４個まとめてチンする場合
大きめの深鉢に飾り切りした人参が
ひたひたよりも少し上になるように
白だしと水を入れて
２分１０秒くらい５００ｗでチンします。
そのまま冷まして水気を拭き取って使います。
白だし：水＝１：４
の割合くらいで入れています。
余談ですが
いなり寿司を必死で見すぎて
次のバスグッズで寝落ちしました。
面白かったのかなぁ…
今日も良い日でありますように〜♪
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