太陽がでていない旦那くん弁当＊うちのハードリピートな常備菜2種と卵焼き

おはようございます

まっくらです＾＾；　もう部屋のダウンライト全開で写メしました（笑）

お弁当の撮影という理由だけでは、夏が好きです

今日は全国的に雨みたいですね～

太陽がでていない旦那くん弁当＊おしながき

・豚ロース厚切り生姜焼き

・甘い卵焼き

・うちの大根切り干し煮

・ひじきの生姜ゴマ煮

・椎茸昆布

・ブロッコリーミニトマト

新年なので、うちのハードリピートの常備菜のレシピ２つと卵焼きレシピを改めて載せてみました＾＾　ミネラルと食物繊維をとるために、やたら登場する常備菜です

今年もやたらと登場するはず（笑）　よろしくです～♪

常備菜＊ひじきのしょうがツナ煮

作りやすい分量）

芽ひじき　　１５ｇ（もどさずそのまま）

人参　　　　　１／３本（千切り）

ツナ缶　　　　１缶（油はきっておく）

生姜　　　　　大さじ３くらい（千切り）

白ごま　　　　大さじ１

★しょうゆ　　大さじ１

★みりん　　　大さじ２

★酒　　　　　　大さじ１

作り方）

鍋に白ごま以外の材料を全部いれて、水をひたひたよりも少し多めにいれる（薬カップ１．５くらい）→煮立ったら★の調味料をいれて中火若で、水気がなくなるまで煮る→水気がなくなったら白ごまをいれてひとまぜしたらできあがり♪

うちの大根切り干し煮のベースレシピはこちら↓

もどさず簡単・展開できる＊うちの大根切り干し煮

by Mako

調理時間：10分

Comment

乾物は戻す手間が面倒だったりしますが、この切り干し煮はもどさずそのまま煮てしまうので、簡単で栄養が全部とれます一週間もつので、お弁当にそのまま入れても、酢飯にまぜておいなりさんに、粉とあわせてチヂミにしたりと展開できるので冷蔵庫に必ずあるうちの定番です

この大根切り干し煮は、寿司酢大さじ１を加えるバージョンもあり（これはさっぱり食べられると娘のお気に入りです）

具も、ひじき小さじ１～２を加えたり、干し椎茸のスライスをお好みで加えたりとアレンジしています

作り方はベースの作り方と同じです＾＾

うちの甘い卵焼き

うちの卵焼きは、

卵3こに、きび砂糖大さじ1.5、しょうゆ小さじ1.5、みりん小さじ1、塩ひとつまみです
少し甘めがうちの味

こんな感じ↓でよくお弁当に入ります(*^_^*)

こちらは今日の太陽がない旦那くん弁当真上からバージョン（笑）

お正月明けの５連勤はなかなかハードだよね

お弁当食べて頑張ってね～

今日も良い日でありますように～

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