おはようございます＾＾
週末金曜日ですね～♪
今週のラストのお弁当いってらっしゃーーーーい＾＾
いやいや、旦那くんいってらっしゃーーーーい♪
昨日の夜が鶏手羽中のオーブン焼きだったのですが、今朝それを忘れて、仕込んであった豚ロースの味噌漬けをトースターで焼いてしまったので・・・
肉祭り弁当になりました（笑）
どちらもうちの人気おかずです(*^_^*)
レシピは↓に書きますね～
良かったらつくってみてください
どちらも私がフルで仕事をしていた時に重宝した簡単つけおき、オーブントースターおまかせ料理です
疲れて帰ったらこれを焼くだけ♪
なのに美味しい便利おかずです
週末金曜日の旦那くん肉祭り弁当
・鶏手羽中のオーブン焼き
・味噌塩麹づけの豚ローストースター焼き
・さつまいもの甘煮
・ ごぼうと人参の油揚げごま煮・小松菜のごま和え
・ミニトマト
鶏手羽中のオーブン焼き レシピ
鶏手羽中 約３００～４００ｇ
塩 小さじ１強
ニンニクすり下ろし ひとかけ
サラダ油 大さじ１
ビニール袋に全ての材料をいれて、軽くもみもみする
１時間～半日くらい冷蔵庫にいれておいて２４０度のオーブンで２０～２５分焼く
できあがり～♪
朝出かける前にしこんでおけば帰ってからオーブンで焼くだけです＾＾
これも新婚の頃からのうちの定番レシピ
シンプルすぎるんだけどいくらでもいけます♪
ブラックペッパー・カレー粉・コンソメ・カイエンペッパー・コチュジャン等をいろいろアレンジしてもおもしろいです
豚ロース肉 ２枚
★合わせ味噌 大さじ１
★塩麹 大さじ１
★みりん 小さじ１
★はちみつ 小さじ１
ロース肉を筋切りしてビニール袋に入れて、★の調味料をいれてもみもみする
１時間以上一晩までそのままつける
トースターの天板にのせて１０００ｗで１０分焼く
（途中５分で裏返す）
できあがり～♪
やわらかくて香ばしくて美味しいです
肉祭り高校生もどき弁当で、週末金曜日を乗り切ってね♪
今週は３連休ですね♪
お天気はいまいちみたいですが
やっぱりお休みは楽しみです
今日も良い日でありますように～^ ^
Thank you^ ^