こんにちは～＾＾
今朝起きたら（５時くらいかな）パンがなかったので、朝食用にあわててクルミとレーズンがたっぷりの食パンを焼きました
今日は全員休みなので、みんなきっとゆっくり寝るね・・・という計算で約2時間1０分くらいの工程です
起きてこないでね～と思いながら焼きました（笑）
・・・焼き上がっても起きてきませんでした・・・疲れてるのね
クルミレーズンのパウンド食パンレシピ
材料）パウンド型２２ｃｍ２本分
・最強力粉 ４５０ｇ
・イースト ８ｇ
・砂糖 ２０ｇ
・塩 ７ｇ
・バター ２０ｇ
・スキムミルク １５ｇ
・水 ３１５ｇ
・レーズン １００ｇ
・クルミ １３５ｇ
作り方）
こね→一次発酵３０～４０分
→成形（丸め直し）型いれ
→最終発酵30分（ケースより３ｃｍアップ）→予熱なし１５０度１０分 １８０度にあげて15分
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レーズンとクルミがたっぷりで、元気がでる食パンです
今朝はパンを焼いていたら、発酵の合間にLINEで話していた友達に間違って電話をかけてしまい、半年ぶりくらいにたくさん話ができて、なんだか朝から幸せでした♪
たまには、間違いで電話してしまうのも楽しいかも～*\(^o^)/*
台風の進路が気になりますね・・・
どうかこれ以上被害がでませんように
良い休日をお過ごしくださいね～＾＾
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