獅子頭鍋風 大きな肉団子鍋

大きな肉団子がどどーんと入った獅子頭鍋。

中華の伝統料理で、肉団子が獅子の頭に似ていることからこの名前が付いたそう。

とろとろに柔らかくなった白菜と、春雨が美味しいお鍋です。

土佐野菜でいただいた水菜とシイタケも入れて、野菜たっぷり

大きな肉団子鍋～獅子頭鍋～

by 野島ゆきえ

調理時間：35分

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獅子の頭のように大きな肉団子が入った獅子頭鍋。今回は食べやすい大きさで作り、和風だしで味付けました。

これから年末に向けて、バタバタするときこそお鍋！

２～３人くらいで食べれる量です。