5月中旬
ワイナリー巡り＆大リーグ観戦で
訪れた北カリフォルニアの旅記録
Duckhornでワインテイスティングする前に
立ち寄ったベーカリー🍞の朝ごはんが
美味し過ぎて、ナパに5日間滞在中
3回も通ってしまった・・・。
そのベーカリーの名前は
STATION（ステーション）
アメリカのガスステーションには
※ガソリンスタンドは和製英語
コンビニやファストフードレストランが
併設されてることが多く
ベーカリーのSTATIONも
ガスステーションの傍らで
営業していました。
店名がSTATIONだなんて
そのまんまなところが素朴で可愛い
でも、見た目の可愛さもさることながら
お値段も可愛すぎた
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初回の朝ごはん
わたし：
VEGGIE CRUSTLESS QUICHE（左）＄5
BERRY MUFFIN (右）＄4
キッシュというより
イタリアンオムレツみたいで
野菜ぎっしり生地がぷるんぷるん
オリジナルコーヒーも美味しい
お店の横と裏に食べるスペースがあって
おまけに手洗いができるシンクまで
お手手キレイキレイにして
気持ちよくいただくことができました
2回目の朝ごはん（わたし）
わたし：
EGG + AVOCADO TOAST $11
Beet-Pickled Egg, Avocado, Olive Oil, Maldon
Sea Salt + Everything Seed Mix
ビーツのピンクで染まった甘酸っぱいゆで卵と
サンフランシスコのご当地パン
「サワードウブレッド」のほのかな酸っぱさと
アボカドとの相性が抜群で
特にこのピンクのゆで卵は
まじうまだったぁ
ちなみに
こちらで使っているトースト用のパンは
West Won Breadという
地元のパン屋さんに
焼いてもらっているそうです。
今度は、そのパン屋さんも行ってみた㋤
2＆3回目の朝ごはん（オット）
オット：
BREAKFAST WRAP $10
Eggs with Fingerling Potatoes, Roasted Red
Peppers, Spinach, Cherry Tomatoes, Cilantro,
Onion + Jalapeño, served with Cheese, Salsa
Verde + Wrapped in a Flour Tortilla
ADD Bacon $4
あまりに美味しかったみたいで
3回目もオットは同じものをオーダー！
3回目の朝ごはん（わたし）
LEMON POPPY SEED MUFFIN $4
出たぁ～!!
Beet-Pickled Egg🥚
GRAIN BOWL $13
Mixed Greens, Brown Rice + Red Quinoa Tossed with
Lemon Vinaigrette + Topped with Beet-Pickled Egg,
Pickled Beets, Harissa-Spiced Sweet Potatoes
+ Crispy Chickpeas
おまけ
超、気に入ってしまった
Beet-Pickled Egg🥚
早速、家に帰って作ってみました！
大成功
トーストはもちろん
ラーメンにもこの甘酸っぱさが
なんだか、クセになる美味しさ！