七草粥

こんにちは
Yukariです☆



お正月はいかがお過ごしでしたか？

今日は七草粥について調べてみました。

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1/7 は人日の節句

日本の五大節句の一つです。
もともとは中国で７種の野菜が入った吸い物を食べる習慣がありました。
無病息災を願って邪気を払う意味があります。



日本にその文化が入ってきたのは平安時代
日本には若菜摘みの風習がすでにあったようです。
当時の七草粥は今とは違い
米・小豆・簑米・稗・胡麻・黍・粟が入っ
ていました。

どんな味だったのでしょうね(^^)



現代の七草と効能はコチラニコニコ

セリ＝目の充血やめまいを予防
ナズナ＝消化機能を整える
ゴギョウ＝せきを止めてたんを切る働き
ハコベラ＝胃炎や胃弱に効果的
ホトケノザ＝筋肉の痛みに効果的
スズナ＝胃腸を整え熱を下げる
スズシロ＝胃腸の働きを助ける


正式には6日に材料を切り神様に供えて
翌日の7日の朝食でいただくようです。


年末年始は仕事で大忙しで、もりもり食べていました。
ちょっと胃も休めたい時に食べたいです。



クックパッドはとっても便利
作り方を発見しました(^^)
ご興味のある方はどうぞ！


私は明日いよいよ奈良まほろば検定を受けてきます୧( ⁼̴̀ᐜ⁼̴́)૭
地道にコツコツ勉強してきた成果がでますように。