おとうふ、ごはん本日も、おにぎり全体前ならえ。大豆ごはんはよくやりますが、お豆腐を炊飯器でたくと、どうなるんだろ。。。ふと思って調べると、お豆腐炊き込みご飯のレシピなどがあるのを発見。さっそく玄米とお塩と炊いてみました。蓋を開けると、、玄米にのっけていたお豆腐が埋もれていて、ちょっと面白いことに。遠慮なく混ぜたので、ほとんど姿がなくなってしまいましたが。水分が増えたからか、やわらかい食感とやさしい甘み。玄米ごはんはかためで食べにくいという印象のある方も、食べやすいかもしれません。レシピブログに参加中♪