おとうふ、ごはん

本日も、おにぎり全体前ならえ。

大豆ごはんはよくやりますが、お豆腐を炊飯器でたくと、どうなるんだろ。。。

ふと思って調べると、お豆腐炊き込みご飯のレシピなどがあるのを発見。
さっそく玄米とお塩と炊いてみました。

蓋を開けると、、
玄米にのっけていたお豆腐が埋もれていて、ちょっと面白いことに。
遠慮なく混ぜたので、ほとんど姿がなくなってしまいましたが。

水分が増えたからか、やわらかい食感とやさしい甘み。
玄米ごはんはかためで食べにくいという印象のある方も、食べやすいかもしれません。

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