「ごちそう ごはん」と 言うだけ あって
ここでは 近くで とれた お米 や 野菜 が
食事 の 主役 です。。。
これだけ で 何杯でも いけそうな勢い 。。。
ちょっと 時間 が 空いてしまいましたが
先日 の 新潟滞在の事 を 書いています。
“一度 、宿泊してみたい” と、
以前から 気になっていた お宿は
建物 や 空間 のみならず お食事 も
So Good 
里山 の 恵み です。
食材への こだわり と 調味料までもが
無添加 や 手作り と 言うのも
素晴らしい 
以前からあった 古〜い 建物 を 改築し
3年前 に Open したと言う 里山 の お宿 は
緑 溢れる とても素敵 な 場所 でした。
屋根裏 の 隠れ家 風 ? な
バー スペース も 素敵です。
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