ブログネタ：おでんの具といえば？ 参加中にはおでんの屋台があります。
初めて行ったのはもう10年以上前
広島に帰省するときに必ず夏でも寄って帰ります。
そこで一番高いおでんの具はタコ足です。
味かしみ込み程よいやわらかさに炊かれたタコはとってもおいしいです。
初めて見た時は『グロいなぁ』って思ったんですが、今となっては定番ですね。
でも、家ではできません。まずそんな大きなタコ足があっても刺身になるだろうし…
なので我が家の一番人気は大根ですかね。
一晩冷蔵庫で干して薄口のだしで炊いて毛布でくるんで、と手間を惜しみません。私としては一番愛着があって大好きなのは大根なんですが、子供とダーリンはもっとわかってるんだかわかってないんだか…