正直毎日悩みます。
と言うのも、最近ねぇねがよく食べる子になったから
元々私は自他共に認める大食漢です。
ダーリンは超小食…
あまりに食べないので色々策を講じたこともありますがまた後日。
で、子ども達もダーリンに似たのか
超小食
保育園から小学校低学年までのご飯の量なんて、大人の大口の一口。
料理番組によく出るあの"一口大"ってやつだったのです。
ところが最近(成長期？)よく食べる。
仕事から帰って私に会うと、ただいまより先に
『お腹空いた。夕飯なに？』
たまに本気でいらっとするこの言葉。
先日はなんちゃってきりたんぽ鍋でした。
私の住む九州にはそんなにきりたんぽ売ってませんから
冷めたご飯を電子レンジでチン
ハンバーグみたいに成形し
フライパンで軽くこげ目が付くまで焼いて
少し甘い醤油味の出汁を作り
鶏肉･糸こんにゃく･水菜･ゴボウ
を煮て、食べる直前に
なんちゃってきりたんぽを投入
たくさん用意した具材もあっという間になくなり…
よく食べるようになったからこそ
鍋が出来るようになったんですが
我が家のエンゲル係数
間違いなく
右肩上がりですから…
で、翌日は
そばを入れて"カモ南”やっぱりもどきですが…
主婦は楽しないとね～