落葉とパイ

昨日から今朝にかけて思った以上の風雨でした。
夜中は何度か目が覚めるほどの雨の音。
気温は高く、吹く風はなまぬるい。
そろそろ年末年始という気分にはなかなかならない
ですね。
朝方雨はあがったものの、空はどんよりしたまま。
大量の落ち葉だけは庭の隅にまとめました。

パイを焼いてみました。
中はトドのリクエストでカスタードクリーム。
本当はもっとふっくら焼けるはずのお菓子です。

あまったシュー生地も焼きました。コロッと焼けた!
冷凍しておいていつかカスタードクリームがあまったら
詰めて食べましょう。
お菓子作りは素材の繰越が出るので、無駄が出ないように
計画的にしなくてはね。
それにしてもオーブンが新しくなっただけで
こんなに楽しいなんて! 絵を描くのもそうですが、
道具で気持ちがアップするものですね♪

成長

昨日のクローズアップ現代でも若者の
移住についてやってましたが
岡山県は全国でもダントツに移住者が
多いですね。
災害の少なさや移動の便利さなどがポイントかな。
1年間も暮らすと皆さんたくましく成長して、
新しい視点を自然に提示してくれて、
風通しがよくなってきてるなと感じます。

お歳暮シーズンですね。
昨日は親戚にお歳暮のお返しを発送。
昨年からなるべく我が家で作ったものを
ギフトにするようにしています。
来年は冬葡萄が入るといいな、とか
焼き菓子やドライフルーツを入れたいな、とか
夢が広がります!

大安の日を待たずにオーブン試運転w
シフォンケーキがムラなく焼けました

今までサイドの焼き色がつく前に上が丸焦げになって
しまっていたのですが、技術の進歩はめざましい!
っていうか、うちのオーブンが古すぎたのですが。。
年末年始に活躍してくれそうです!



