営業許可とれました
おかげさまで、昨日保健所の方に来ていただいて
無事に喫茶店営業と菓子製造の許可が取れました！
はぁーーよかったーー
年々法律などが変わるので、ハラハラしました。
来年には喫茶店営業と飲食店営業の許可が合体するらしいですね。
実践を通して経験を積んでいきたいと思います。
お店のそとで売る場合のアレルギー表示にも、
新たにくるみが加わったりして、
栄養成分表示も必須だし。。ついていくのが大変です〜
シマちゃんは用心深いので、お客さんが来ても姿を見せたり見せなかったりです。
看板猫にはなれそうにありませんが、チラッと顔を見せてくれると猫好きさんは喜んでくれます♪
先日、友人が自宅で育てたハーブを持ってきてくれました。
チョキチョキ切って、熱湯を注いだら。。
すごく綺麗で美味しいフレッシュハーブティーができました。
20年くらい前はハーブの苗を集めたりしていたんですが
ちょっと遠ざかっていたなぁ。
また育ててみたくなりました。ありがとう！
トドが最近買ったジューサーで毎日スムージーを飲んでいます。
今日は黒キャベツと桃、オレンジ、ヨーグルト、蜂蜜をミックス。
とっても滑らかで美味しいスムージーができるんですよ。
葡萄でも作ってみたいと思っています！
毎日、あれこれネットで発注したり、許可を取ったり、
ゲームを一面ずつクリアしているような感じの日々です。
葡萄のセットのご注文も、今年は初めてのお客さんが多くて嬉しいです！
常連さんももちろんとってもありがたいです！
こんなコロナな日々に私たちの葡萄を思い出してくれて感謝しかありません。
家庭用の予約分はだんだん少なくなってきましたが
他のセットは余裕がありますので、
低農薬、無化学肥料のトドのぶどうをぜひ召し上がってみてください。
どうぞよろしくお願いいたします！
お申し込みフォームやファクシミリ、メールやお電話、お手紙でも予約申込していただけますので、ご都合の良い方法でお願いいたします。
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